1. 无盐牛油切成小块; 2. 低筋面粉过筛备用; 3. 将低筋面粉放置于工作台上,加入牛油块; 4. 用刮刀一边将牛油块与低筋面粉拌合,一边将牛油块再切成米粒 ...
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1.将花生仁炒熟,研磨成花生粉。 2.炒锅内倒入花生油,烧热后放入面粉,炒松全微黄色时盛出。 3.将炒好的面粉放入碗内,加入花生粉,拌和均匀,再慢慢地倒 ...
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1. 将土豆洗净,入蒸笼中蒸熟,去皮,碾碎备用。 2. 粳米洗净泡好,放入锅中,加入约1000毫升冷水,先用旺火煮沸,然后改小火煮至米粒酥软,加入葱末、盐和 ...
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1. 将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团。 2. 将400克面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发 ...
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1. 菠萝去皮洗净切成小丁;素火腿切成小丁;姜去皮切成末备用; 2. 锅内倒油烧热,放入姜末炒香后,放入米饭、盐、胡椒粉、白糖稍炒几下,再放入切好的素火 ...
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1.咸猪肉切成丁; 2. 咸肉丁、糯米一起煮饭,晾凉; 3. 将生菜洗净,在开水里焯一下; 4.用生菜叶子包饭,然后在铁锅里煎热,装盘即可。
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1. 薏米与圆糯米洗净,用水浸泡2小时; 2. 将菠萝、梨、西瓜果肉取出,切在大小均等的小丁; 3. 葡萄洗净后去皮去籽; 4. 锅置火上,放入清水与薏米、圆 ...
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1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。 2.将瓠瓜去皮后,一剖为二,再用菜刀将籽的部分削去,刨成短丝。 3.把瓠瓜丝放入容器中,用盐2克腌一下,用手捏挤后放入清水 ...
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