1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中; 2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出; 3. 青椒洗净、去蒂切丝,备用; 4. 将烤盘刷上一层薄油,放 ...
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1.将葱姜洗净均切成末待用;将虾仁(最好选用鲜虾仁)冲洗干净,挑去沙肠,剁成茸;虾子洗净沥水;猪肉洗净,剁成肉末,备用。 2.将猪肉末、虾茸放入盆内, ...
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1.牛里脊肉横纹切薄片,加入调味料(酱油5克、酒3克、太白粉5克)腌10分钟;葱、姜、香菜分别洗净,葱、姜切成丝。 2.米饭加水适量和调味料(盐5克、胡椒1 ...
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1. 高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油(20克)、细砂糖(10克)、起酥油和匀制成酥皮面团; 2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长 ...
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1.将猪肉洗净,切成末;榨菜略洗一下,切成碎末;葱去根,洗净,切成细末。 2.将面条煮熟后,控干水分,放入大盘中,趁热加入适量熟油拌匀,边拌边用风扇吹 ...
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1. 大米淘洗干净; 2. 鸡蛋打成蛋液; 3. 锅中加清水适量,放入大米,旺火煮沸后,改小火炖; 4. 炖至粥将成时约需20分钟,加牛奶、白糖,继续炖至粥成; 5 ...
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1.将面粉放在案板上,中间挖个窝形,倒入水,拌和揉透,分成两块面团,擀成厚约0.3厘米的圆饼两张,放在锅中烘熟,取出,切成粗条,备用。 2.将猪肉洗净, ...
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1.将绿豆淘洗好,放入水中浸泡约2小时,搓去皮,沥干;香菜择洗干净,切碎;大葱洗净切碎,待用。 2.将绿豆放入石磨内磨一遍,装入盆内,倒入水,漂洗去剩 ...
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