1. 把起酥油、高筋面粉(50克)炼乳一起搅拌均匀; 2. 将高筋面粉(300克)、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母、奶油、冰水(300克)、加入拌匀的材料一起制成酥 ...
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1. 高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油、细砂糖(10克)起酥油制作酥皮面团; 2. 已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长65厘米 ...
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1.将大葱、姜分别洗净,大葱切成葱段,姜切片,待用;将荞麦面放入盆内,分次加入适量温水,反复揉压,和成软硬适中的面团。 2.将香菜择洗干净,切成末;将 ...
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1.把芥麦米洗净,沥干水分。 2.鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片。 3.锅中倒入适量的水,放入芥麦煮20分钟,捞出沥水。 4.把所有的调味料( ...
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1. 将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀; 2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀; 3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团; 4 ...
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1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。BR2.将特级龙井茶加沸水约1000毫升,泡成龙井茶,滤出茶叶,把茶叶倒在砧板上。BR3.将茶叶切成末与鲜肉馅拌匀即成茶香馅。BR4 ...
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1. 面粉35克用适量的凉水和匀,擀成薄片,切成细条,虾仁内放少许盐和芡粉抓匀,用温油滑一下捞出,白菜心顶刀切丝。 2. 锅中先放葱末,再加白菜心炒一下, ...
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1. 用半锅水将面煮熟,捞出后放入鲜虾烫熟。 2. 另一只锅内放一大碗猪骨高汤烧开,加精盐调味后盛入大碗内,放入面条及烫熟的鲜虾。 3. 另烧半锅水,水开后 ...
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