1. 粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中; 2. 锅内加入约2000毫升冷水,用旺火烧沸; 3. 改用小火慢煮; 4. 白菜洗净,切成细丝; 5. 水发香菇切成小块; ...
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1.将茄子洗净去皮,切成小丁,洋葱、蒜去皮,切成末;圆白菜洗净取其叶待用。 2.炒锅内倒入适量花生油,炒热后放入洋葱末,煸炒出香味后,放入茄子翻炒几下 ...
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1. 腊肉切成丁;胡萝卜洗净切成小丁;菠萝去皮切丁;青豆仁、玉米粒分别洗净备用; 2. 鸡蛋打散拌匀,搅成蛋汁;锅烧热加油,待油热后放入蛋汁炒熟,盛出待 ...
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1.将乌贼鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、荷兰豆放入一碗中,倒入大葱3克、辣椒粉1克、盐1克、姜汁2克,白糖2克,加盖用中高火4分钟。 2.将所有糖、盐、姜 ...
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1.猪肉馅剁细;葱、姜分别切末;芹菜去叶洗净,切末。 2.猪肉饺馅中加入酱油略浸,再加入适量的水,用筷子顺时针搅拌。 3.当肉馅浓稠时加入切好的芹末、葱 ...
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1. 面粉用水和匀,以不粘手为准,分成12等份,再逐块捏成圆片,并压平备用。 2. 香菇泡发去蒂;香菇、火腿、芹菜和咸蛋黄分别剁成粒状,备用,瘦肉、虾仁、 ...
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1. 将熟鸡肉、菇切成丁; 2. 锅内加水,下入洗好的黑香米烧开; 3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟; 4. 加入精盐继续熬至软烂; 5. 黏稠出勺装盘后,下入鸡丁 ...
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1. 粳米淘洗干净,加入适量盐,植物油拌腌; 2. 鲜鱿鱼剖开洗净,细切; 3. 干贝用温水泡开,撕碎; 4. 腐竹用温水泡软,撕碎; 5. 将葱、香菜分别洗净 ...
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