1.将葱、姜洗净切成末待用;将猪肉洗净剁碎成肉末备用;将芹菜择洗干净,用开水焯一下,凉水冲凉,挤去水分,切成末,备用。 2.炒锅内倒入花生油烧热,放入 ...
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1. 蛋黄加糖、盐拌匀; 2. 再放入色拉油、奶水、低筋面粉、泡打粉过筛后加入拌匀,成蛋黄面糊; 3. 蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡; 4. 再分次放入细砂糖一起 ...
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1.将荠菜择洗干净,放入沸水中焯一下,迅速捞起,放入冷水中浸透,捞起挤干水分,剁碎成末,装入盘内,备用。 2.将海米泡软,捞起沥水,剁碎成茸;豆腐干洗 ...
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1.将蘑菇洗净,切成条;油菜心洗净,切成段;笋洗净,切成条;腐竹用温水泡发洗净也切成丝;将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用。 2.将面条煮熟,捞出投凉。 ...
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1. 取黑醋加入糖用冷开水稀释; 2. 取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀; 3. 将馄饨煮熟后放到碗中冷透; 4. 将馄饨盛入盘中加入调好的醋,再浇点芝麻 ...
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1. 笋干(玉兰片)先泡水发起来后,与排骨以热开水煮一遍后洗净; 2. 把笋干发5公分长,再与排骨、青葱、姜片、料酒一起小火炖煮一个钟头; 3. 加入味精,再 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 兔肉整理干净,切丁; 3. 荸荠去皮后切成小丁; 4. 香菇洗净,也切成小丁; 5. 将葱、姜洗净 ...
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1.大米煮成稀粥;银耳用冷水泡发择洗干净,切成碎燕窝状;枸杞用温水泡至回软,沥干水分。 2.不锈钢锅内倒入杏仁露,加入稀粥,旺火烧沸转小火,加入银耳, ...
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