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杏仁酥饼
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将面粉、白糖、黄油、精盐合在一起拌匀； 2. 磕入鸡蛋，揉成面团饧2个小时； 3. 杏仁烘至黄色研成末； 4. 将饧好的面团分成小块，用花模压成各种形状的酥 ...
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杏仁蜂蜜面包
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将牛奶蜂蜜放入锅内烧热，加入黄油，撤火稍凉； 2. 再放入打散的鸡蛋搅拌均匀； 3. 将面渣放入烤炉烤黄晾凉； 4. 杏仁切碎； 5. 将面粉、面包渣和杏仁放 ...
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杏仁布丁
类别: 西餐其他
工艺: 煮 1. 将干杏一切为二，放入锅内，加适量水煮开，用小火煨20分钟； 2. 将杏干和适量煮杏干的水放入搅拌器内搅成泥； 3. 将玉米淀粉、白糖和精盐混匀； 4. 放入 ...
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木瓜牛奶
类别: 西餐其他
工艺: 其他 1. 木瓜洗净去皮，切块； 2. 木瓜与牛奶、冰块一起放入果汁机中； 3. 加入果糖、柠檬汁用中速搅打均匀即可。
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意大利沙拉
类别: 西餐其他
工艺: 拌 1. 将各种生菜原料洗净沥干，修理整齐备用； 2. 把生菜和鸡尾洋葱、黑水榄、红椒块、黄椒块、红酒醋、橄榄油、盐搅匀装盘中； 3. 最后把黑胡椒粉、帕玛森芝 ...
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巧克力排
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将混酥面（250克面粉加猪油和匀）擀成比排模子大一些的薄片，铺在排模子上，入烤炉烤熟； 2. 将牛奶、面粉、蛋黄、可可粉和100克白糖放入锅内熬熟，倒入 ...
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奶豆腐饺
类别: 西餐其他
工艺: 煮 1. 将奶豆腐用纱布挤去水分，放入盆内； 2. 加精盐、白糖和4个蛋黄混合均匀制成馅； 3. 将面粉放入盆内，加入鸡蛋、蛋清、适量精盐和清水和成面团，用湿布盖 ...
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奶豆腐煎饼
类别: 西餐其他
工艺: 煎 1. 将面粉倒入盆内，加入鸡蛋、牛奶、精盐、白糖用温水稀释的面肥和适量清水，调成稠面糊，置于暖处发酵； 2. 奶豆腐用纱布挤出水，放入发起的稠面糊内搅拌 ...
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