1. 将西兰花、菜花、红柿子椒均切成小块; 2. 鸡肉用精盐1克、蛋清、淀粉20克拌匀上浆; 3. 将菜花、西兰花入沸水锅中焯透捞出; 4. 勺内加猪大油烧热,下入 ...
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1. 腐竹在温水中浸泡至软; 2. 大米淘洗干净放入锅中; 3. 在锅中放入大米、腐竹、枸杞,倒入高汤(1500克),用大火烧开后改小火慢煮20分钟; 4. 然后放入 ...
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1. 鸡腿肉洗净斩块; 2. 鲜香菇洗净切条; 3. 鸡腿肉切块并用酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓匀; 4. 和少许的糖、蒜、生姜片一同腌制一个小时; 5. 菜 ...
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1. 将雪菜用清水浸泡去除咸味后,切成粗颗粒待用; 2. 将小白菜摘洗干净; 3. 炒锅下油烧热,放入肉丝炒熟,盛出待用; 4. 炒锅再放油烧热,下雪菜炒出香味 ...
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1. 牛里脊切薄片,用淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清、色拉油、酱油5克拌匀,腌入味后过油备用; 2. 将芥蓝菜切段; 3. 胡萝卜切成水花片氽熟; 4. 面煮熟后沥干 ...
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1. 把菜花修整干净,掰成小花朵,放入开水锅中略煮一下; 2. 煮好后捞出,在冷水中投凉; 3. 再捞出,放入盘中。 4. 把鸡蛋放开水锅中煮熟; 5. 剥去蛋皮, ...
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1. 先将胡萝卜去皮,四季豆去丝,全部切成小丁; 2. 放在大碗中,打4个鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀; 3. 将油少许放入热锅烧热,将蛋和各种材料倒入快炒; 4. ...
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1. 将海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒待用; 2. 将素油放入炒锅内,待油热至六成热时,入葱末爆香; 3. 再加入海藻、干贝、海带炒匀; 4. 加入300亳升清水 ...
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