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西洋菜蜜枣煲生鱼
类别: 广州菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 宰净生鱼（黑鱼），去清血污； 2. 西洋菜（木耳菜）洗净； 3. 姜去皮洗净，捣茸浸泡入广东米酒中成姜汁酒； 4. 旺火烧热炒锅，下油将生鱼煎至两面呈金黄 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:41
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蜜汁子姜兔
类别: 广州菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 蜜汁 1. 将带骨兔肉切块，每块约75 克； 2. 子姜去皮后洗净，整块捶裂； 3. 旺火烧沸1000毫升水，投入兔肉稍滚（氽）即捞起，再冲洗干净； 4. 旺火烧热炒锅，兔肉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:36
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蛋茸牛肉羹
类别: 广州菜
幼儿食谱
补虚养身食谱
工艺: 烩 1. 把牛肉剁成茸，用酱油、小苏打拌匀，最后加油，静置30 分钟； 2. 将腌过的牛肉茸放入沸水锅滚（氽）至仅熟，用笊篱捞起； 3. 中火烧热炒锅，下油，烹黄酒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
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蚝油牛肉
类别: 广州菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1. 牛肉切片，用浅色酱油、小苏打、干淀粉加清水50毫升一起拌匀，最后放入植物油，静置30 分钟； 2. 蒜剥去蒜衣，捣剁成蒜泥； 3. 姜葱洗净，姜切片，葱切段 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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蚝油凤爪
类别: 广州菜
延缓衰老食谱
工艺: 红烧 1. 将鸡爪收拾干净，斩去趾尖，用酱油拌匀； 2. 将鸡爪用沸水焯熟，捞出； 3. 将炒锅用旺火烧热，下植物油，烧至七成热，放入鸡爪，炸至红色捞出； 4. 在容 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:33
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清蒸滑鸡
类别: 春季养生食谱
广州菜
冬季养生食谱
工艺: 清蒸 1. 把带骨鸡肉切成每件约重15克的块； 2. 香菇去蒂，洗净； 3. 姜洗净，切片； 4. 鸡块内放入味精和精盐腌鸡肉5～10 分钟； 5. 再用干淀粉、香菇、姜片一齐 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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蒜心生鱼片
类别: 广州菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1. 将生鱼（黑鱼）宰杀治净，片取生鱼肉斜切成2 毫米厚的片，加入精盐少量拌匀； 2. 蒜心（青蒜）择洗干净，切成长4 厘米的段备用； 3. 将香油、味精、胡椒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:37
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葱油焗乳鸽
类别: 广州菜
秋季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 焗 1. 将乳鸽（雏鸽）洗净用黄酒，加生抽、老抽涂匀鸽身，约腌5 分钟； 2. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入乳鸽炸约2 分钟至大红色，用笊篱捞起； 3. 余油倒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:54
