1. 将猪肉洗净,切成丝; 2. 香菇去蒂,洗净,切成丝; 3. 鱿鱼洗净也切成丝; 4. 冬笋去壳、老根,洗净,切成丝; 5. 将香菇丝、鱿鱼丝、冬笋丝一并盛入碗 ...
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1. 取当年的雏母鸡宰杀,去毛洗净,用精盐、料酒、花椒粒,净葱段、鲜姜,把鸡腌4 小时后,用开水煮一下洗净备用; 2. 把锅坐上火,放鸡汤750毫升,下葱段、 ...
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1. 将鸡脯肉片成3.6 厘米长、3 厘米宽的片,用精盐、料酒腌片刻; 2. 香菇去蒂,洗净,切丝; 3. 熟火腿切丝; 4. 冬笋去壳、老根,洗净,煮熟,切丝; 5. ...
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1. 把里脊肉切成大薄片,放入精盐、味精、料酒腌片刻; 2. 将草鱼宰杀治净,将其肉剁成茸; 3. 肥膘肉剁成茸; 4. 将鱼茸放在碗内,倒入蛋清25克,放精盐、 ...
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1. 将鸭宰杀、煺毛,从肛门上方横剖一小口,去内脏,洗净,入汤罐中煮至八成熟,捞起晾凉; 2. 斩下子鸭颈、翅、足、鸭头、鸭尾,剔去尾部的二点臊,翅翼斩 ...
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1. 将高档嫩豆腐用力压碎,用网滤净; 2. 蛋清50克加入牛奶、鸡清汤、盐、白糖、味精用力搅拌均匀、光滑; 3. 将42 厘米鱼盘抹上花生油,将豆腐未倒入鱼盘中 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:5 养颜:7 麻辣:0 点击:36
1. 将猪肉洗净剁成茸,盛入钵内; 2. 葱姜洗净,切碎,用纱布过出葱姜水,入锅烧开,捞出葱姜渣弃掉,即成葱姜汁; 3. 鸡蛋50克、精盐、花椒盐、干淀粉5 克 ...
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1. 脚鱼翻放木案上,待头伸出,用刀剁下,随即将尾向上,使血流尽; 2. 用开水烫过后推搓去黄膜衣,再用开水烫; 3. 烫到能刮去软裙边的黑膜时,即捞出放入 ...
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