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明珠桂鱼
类别: 湖北菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 其他 1. 桂鱼宰杀治净，砍下头、尾，整形； 2. 将桂鱼头、尾用葱结、姜块、精盐4 克、味精少许、黄酒腌制，置鱼盘两端； 3. 胡萝卜洗净，削成6 个通心球，焯水后 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:30
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支骨鸡酥
类别: 湖北菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 将母鸡宰杀处理，洗净，斩去头、脚、尾尖，剔去骨，将鸡肉、颈拍松切块盛钵； 2. 盛鸡的钵内磕入鸡蛋，加入五香粉、精盐、面粉、淀粉拌匀腌渍2 分钟； 3 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:34
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扣蒸酥鸡
类别: 湖北菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 软溜 1.将鸡宰杀洗净，切成2 厘米见方的块，盛入钵内； 2. 鸡肉内放精盐2 克稍捏； 3. 鸡蛋磕入面粉内拌匀，将鸡块上浆； 4. 荸荠去皮切成片； 5. 炒锅置旺火上， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:34
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应山滑肉
类别: 湖北菜
工艺: 清烹 1. 猪肉去皮洗净，切成2 厘米见方的块，用清水浸泡10 分钟取出沥干，盛于碗内； 2. 猪肉内加精盐、味精2 克、姜末、淀粉稍拌，再加磕入碗中的鸡蛋液拌匀上浆 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
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荷花肚
类别: 湖北菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清烹 1. 将猪肚用精盐少许搓捏后，在湿水中涮洗三次，放入沸水锅中烫2 分钟取出，刮尽肚内杂质； 2. 再将猪肚放入沸水锅中煮至八成熟时捞出，从中间剖开，片成5 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:31
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八宝海参
类别: 湖北菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 蒸 1. 海参用清水洗净，去杂质，切成花纹参条； 2. 冬笋去壳、老根，洗净，切成片； 3. 熟火腿切片； 4. 鸡肉洗净，煮熟，切成片； 5. 蹄筋洗净，切成细条； 6 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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壳黄虾饼
类别: 湖北菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 熟煎 1. 虾去壳，取肉洗净，制成茸； 2. 荸荠去壳，洗净，切成末； 3. 熟花生仁碾成碎末； 4.虾茸内加入蛋清150克、味精、精盐、葱姜汁、荸荠末、湿淀粉5 克合成 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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七星灌肠
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1. 将大肠、小肠用碱水抓洗，后用清水冲净，滤干水分备用； 2. 将猪肉剁成肉泥； 3. 荸荠削皮，洗净，切成末； 4. 荸荠末内加放鸡蛋、淀粉、硝水10毫升、精 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
