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甜酱莴笋
类别: 卤酱菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 酱 咸莴笋放入清水撤咸，16小时后捞出，控干水，装布袋下酱缸，每天翻动两次，五天倒袋通风一次，10-15天可食用。
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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猴头过江
类别: 东北菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 将鸡胸脯肉、海参、虾肉剁成末； 2. 肉末内加盐、味精、料酒、葱姜汁、白胡椒粉、蛋清拌匀成馅； 3. 猴头蘑放清汤内加少许精盐、味精蒸至入味，然后将根 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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片白肉
类别: 东北菜
低温环境作业人群食谱
工艺: 煮 1.将猪腰排肉洗净搌干，用肉叉横着肋骨叉住，放在无烟的旺火上，先把腰排肉里面烤至稍糊，再翻过来将肉皮烤成焦煳起泡。 2.将肉放入热水中泡软，用刷帚反复 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:34
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熏虾子火腿
类别: 东北菜
骨质疏松食谱
小儿佝偻病食谱
工艺: 熏 1.将腐皮（油皮）放入容器中浸泡，泡好后取出，沥干水分待用； 2. 花椒放入碗中，加入温水浸泡； 3. 鲜姜洗净，捣成泥丁； 4. 将花椒水中花椒捞出弃去，将姜 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:38
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芝麻蕨菜
类别: 东北菜
清热解毒食谱
便秘食谱
工艺: 拌 1. 用盐脱盐的方法，用盐水将蕨菜泡3 小时，然后再用清水漂洗5 次，切成3.5 厘米段； 2. 将蕨菜段下入开水锅中氽一下，然后捞出沥干水分，放入凉水中过凉待 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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炒山鸡蕨菜
类别: 东北菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 滑炒 1.将野鸡宰杀治净，取其脯肉切成抹刀片装碗； 2. 肉片内加入干淀粉、蛋清、精盐、黄酒抓拌均匀； 3. 将蕨菜放清水中浸泡洗净，切成丁； 4. 将冬笋削皮洗净， ...
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湘子玉苗
类别: 东北菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 取1 尾鱼在离尾梢约15 厘米处断开，做成凤凰头形状，炸制成熟； 2. 把其他鱼全部片开（带尾梢），片去散翅，成为带尾梢的鱼扇； 3. 然后分别切成羽毛花刀 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:32
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煎烧虾饼
类别: 东北菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 煎烹 1. 大虾去头、皮、尾和沙包，洗净控干，剁成茸装碗； 2. 虾茸内放入蛋清、精盐、味精、鲜汤拌匀成馅，做成均匀的丸子码在盘里； 3. 玉兰片发好，洗净，切小 ...
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