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红烧青头菌
类别: 滇黔菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 红烧 1. 青头菌去根洗净，切成滚刀块； 2. 灯笼辣椒洗净，去柄和籽，切成块； 3. 蒜、猪脊肉切成薄片； 4. 将脊肉片、蛋清、盐、湿淀粉入碗，拌匀上浆； 5. 炒锅 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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红烧茭瓜
类别: 利尿食谱
滇黔菜
夏季养生食谱
工艺: 油爆 1. 茭瓜削皮，切为滚刀块； 2. 熟火腿（云腿）切成3 厘米见方的块； 3. 灯笼辣椒去籽，洗净，切成3 厘米见方块； 4. 炒锅置旺火，注入猪油，烧至五成热，下 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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冬菜扣肉
类别: 滇黔菜
低温环境作业人群食谱
青少年食谱
工艺: 蒸 1. 猪五花肉去残毛，在明火上将皮燎焦，放入温水中浸泡20 分钟； 2. 再取出用小刀刮去焦皮（肉皮不能刮破），洗净； 3. 再放入汤锅中煮至肉皮用手掐得动，捞 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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竹筒饭
类别: 滇黔菜
快餐/主食
气血双补食谱
工艺: 烤 1. 先选取猪瘦肉剁成小块，放入调料腌制； 2. 放入锅中炒熟取出； 3. 猪瘦肉、泰国香米一起拌匀； 4. 然后将它们放入事先准备好的竹筒里，同时兑入等量的水 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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香芹酥乳鸽
类别: 滇黔菜
补血食谱
神经衰弱食谱
工艺: 焖 1. 将乳鸽宰杀，放血，煺毛，去内脏，去脚，洗净，鸽身用刀拍松，入钵； 2. 装鸽的钵内加盐、酱油、黄酒，搓拌均匀，腌渍半小时； 3. 香芹菜去根叶，洗净， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:36
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云南风味茄子
类别: 滇黔菜
延缓衰老食谱
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 将大米、大料、花椒、茴香炒熟碾碎，混匀，即成蒸米粉肉之米粉； 2. 将茄子洗净，去蒂，切成0.5厘米厚，4至5厘米长的条，晒至七八成干； 3. 辣椒洗净，晾 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:41
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三丝藜蒿
类别: 滇黔菜
春季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 油爆 1. 藜蒿去根去尖洗净，切为5 厘米长的段； 2. 鸡脯肉切成细丝，入碗，入鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆； 3. 火腿（云腿）切丝； 4. 红辣椒去籽洗净，切丝； 5. 炒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:38
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三丁炒包谷
类别: 滇黔菜
营养不良食谱
便秘食谱
工艺: 熟炒 1. 包谷（玉米）洗净，剥下细粒，不用水洗； 2. 云腿（火腿）、鸡肉、青辣椒分别切成0.3厘米的方丁； 3. 鸡肉丁入碗，放入鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆； 4. 炒锅 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:36
