1. 将龙虾洗净,用筷子在其尾端一孔处插入,使龙虾之尿水放出,以免有臭味。 2. 每只龙虾均由肚面处断,使其变成两份,用少许盐腌渍片刻。 3. 热锅放火上, ...
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1. 酸奶倒入容器中; 2. 浇上蓝莓果酱; 3. 放入冰箱冷藏,食用时取出即可。
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1. 将胡萝卜洗净,切成长条,焯水; 2. 生菜洗净,待用; 3. 豆腐衣放入水中,浸软; 4. 生菜挤干水分,放入盐、味精、糖等调味拌匀; 5. 将生菜铺在豆腐衣 ...
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1. 将净虾肉用刀以背脊外一剖两瓣,不要剖断,从虾尾部往前3毫米处,坡刀切片,每隔3毫米切一片,依次完全切好,放在碗里,加味精、盐抓匀,腌制使其入味。 ...
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1. 田鸡去内脏,剥皮,切块。 2. 独脚金、淮山药、太子参、砂仁、粳米洗净。 3. 把田鸡、独脚金、淮山药、太子参、砂仁、粳米,放入开水锅内,武火煮沸后, ...
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1. 将兔肉洗净泡去血水,剁成3厘米见方的块,放入清水锅中煮开后捞起,再冲洗1次;葱切块,姜拍松,青蒜切成末。 2. 中火烧锅,放油烧热,下兔肉块炒干水分 ...
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1. 兔肉洗净,切块; 2. 红枣(去核)、马蹄(去皮)洗净; 3. 把兔肉、红枣、马蹄放入炖盅,加开水适量,炖盅加盖; 4. 文火隔开水炖1~2小时,出锅前 ...
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1. 凉瓜洗净,去瓜核,切几件;酸菜梗(选用咸酸菜梗)洗净,切件;瘦猪肉洗净,切件。 2. 把凉瓜、瘦肉放进锅内,加清水适量,武火煮后,文火煲1小时,放咸 ...
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