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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 焗鸭

    类别: 卤酱菜 私家菜 营养不良食谱 工艺: 焗

    1.将光鸭由胸部剖开，取出脏肠，切去脊骨和脚，洗净抹干，用玫瑰露酒（白酒）和盐擦匀。 2.花椒，八角捣碎，葱姜琢茸，同放入肚内擦匀，约腌一小时，然后取 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:47

  • 烧鸡

    类别: 私家菜 肢寒畏冷食谱 工艺: 烧

    1.把鸡洗清摘净细毛，悬挂当风处晾干。 2.姜磨成茸，榨出汁液备用。 3.葱剥去皮，切碎备用。 4.用碗将姜汁、葱头盛载，并将砂糖、生抽、细盐等加入搅拌调匀 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 烟熏鸭

    类别: 山西菜 滋阴食谱 私家菜 工艺: 熏

    1. 将鸭宰杀、去毛，剁去小腿，从右翅下用刀开7 厘米长小口，掏去内脏及食嗉，洗净内腔及血污，控干水； 2. 精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁； 3. 将 ...

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    推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:43

  • 熏里脊肉

    类别: 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺: 卤

    1.里脊肉放入开水中氽烫，沥干水分；葱姜洗净，葱切段，姜切片。 2.锅中倒入20克油烧执，把葱段、姜片和红辣椒爆香，再倒入酒，放入里脊肉略爆。 3.倒入清 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:1 点击:39

  • 熏肉粉肠

    类别: 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺: 熏

    1.将肥瘦肉绞碎，加淀粉、水和以上调料（醋、白糖除外）拌匀成肉馅，肠衣用盐和醋擦洗干净。 2.把制好的肉馅灌进洗净的肠衣内，松紧适合，用线绳扎成20厘米 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:41