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酱味瓜皮
类别: 私家菜
夏季养生食谱
防暑食谱
工艺: 熟炒 1.西瓜皮外面的翠绿皮削去，把靠近瓜瓤的白色软层用刀切去，放到太阳下晒至七成干。 2.晒干的瓜皮洗净，放入水中煮一下，捞出沥干，切丁备用。 3.炒锅烧热， ...
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酒浸肥鸡
类别: 补虚养身食谱
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 将光鸡放入沸水中烫约2分钟，捞起再略滚，捞起晾干将蜜糖涂在上，晾干； 2. 在淡汤中加入味精，精盐，蚝油及剩下的蜜糖，调成味汁备用； 3. 用武火烧热沙 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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炸脆豆腐
类别: 私家菜
骨质疏松食谱
肺调养食谱
工艺: 脆炸 1. 豆腐切成丁，一颗颗沾上面粉； 2. 沾完面粉，裹上蛋液； 3. 全部的豆腐再裹上面包屑； 4. 油锅烧热，以小火五六块地陆续放入油锅，炸至金黄色即可，捞起 ...
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炸网油胗肝
类别: 私家菜
明目食谱
贫血食谱
工艺: 炸 1. 将鸡胗、肝整理干净切片； 2. 火腿切片，放在碗中加入适量精盐、味精、白糖、绍酒、葱、姜末拌匀备用； 3. 网油洗净切四块平铺在案板上，取一份拌好的胗 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:37
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软炸扁豆
类别: 私家菜
工艺: 软炸 1. 将扁豆择洗干净，下入开水锅内焯熟，过凉捞出控水，加精盐、味精、料酒、葱姜丝搅拌均匀，腌至入味； 2. 鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散，加面粉，适量水 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8
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走油肉
类别: 补虚养身食谱
私家菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 将猪肉刮洗干净，下入开水锅煮至八成熟，捞出擦干，抹上醋、酱油，再下入九成热油内炸至肉皮起泡有皱纹，捞出控油； 2. 炒锅放入酱油、葱结、料酒、白糖 ...
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炒雪菜笋
类别: 私家菜
便秘食谱
健脾开胃食谱
工艺: 生炒 1.选用腌制成黄色的雪菜(即雪里蕻)，清洗干净，挤干水，切成末。 2.将冬笋剥去壳，切除老根，洗净，切细丝。 3.将胡萝卜洗净，去根，也切成细丝。 4.将炒锅 ...
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西瓜蛋
类别: 私家菜
营养不良食谱
益智补脑食谱
工艺: 煮 1. 将鸡蛋放入凉水中，上火煮熟(煮得稍老些)，捞出晾凉后，剥去蛋壳，用小刀将蛋白从大头到小头划数道，似西瓜皮上的竖纹状，条纹深至蛋黄表面即可，注意切 ...
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