1、将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内; 2、加入面包粉,鸡蛋液,淀粉拌匀成馅; 3、净炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟; 4、将切碎 ...
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1.先将胡萝卜磨碎,轻轻拧干。 2.将蛋白打至膨松,加入糖拌匀,再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。 3.将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀,分3次加入,最后加 ...
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1. 粉丝(绿豆粉丝)煮熟,泡过凉开水备用。 2. 瘦肉洗净切成肉丝。 3. 火腿切成丝。 4. 小白菜择洗干净切成丝。 5. 胡萝卜洗净切成丝,葱洗净切葱花。 6. ...
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1. 猪肉和鸡肉分别洗净入水煮熟; 2. 海参用水泡发,备用; 3. 虾仁、水发海参、猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成丁; 4. 锅内放花生油烧热,加入虾仁、海参、 ...
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1.将菠菜择洗干净,切碎,用双层纱布卷起,挤出菠菜汁;猪肉洗净,剁成肉泥;葱、姜去皮,洗净,切成末,备用。 2.将猪肉泥放入盆内,加入适量水,充分搅拌 ...
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1.鸡脯肉洗净入水煮熟备用;将鸡蛋打入碗中,搅打均匀;海米用温水泡软,切成细粒。 2.蘑菇、冬笋、熟鸡脯肉加入清水中,再加入酱油、料酒、味精、盐、葱姜 ...
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1.先将牛后腿肉加入有葱(可整支放入亦可切段使用)、姜、花椒的滚水中煮,待煮熟后捞起放凉,撕成丝状,加入调匀的酱汁(高汤15毫升、酱油45克、白醋15克、香 ...
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1.将胡萝卜洗净切粒;土豆去皮,煮熟后捣成泥;黄瓜切粒并用少许盐腌一下;火腿切细粒;将鸡蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黄压碎备用。 2.将胡萝卜粒、黄瓜粒、火 ...
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