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白菜烧海参
类别: 特色菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 锅烧 1.将水发海参洗净，放入姜片、葱段，在开水中煮5分钟，捞出洗净，控干水分。 2.将猪瘦肉切丝，用酱油和湿淀粉码味；白菜洗净，用油、盐炒熟后围于盘边。 3. ...
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连襟鱼翅
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清烹 1.大白菜去老帮心留嫩心一切两半，再顺切四刀，放植物油勺中炸出，滗净油分放盆内，加鸡汤500克入笼中蒸透备用。 2.鱼翅（水发好的）加上汤入笼蒸透；将白菜 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:38
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菊花三鲜
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 烧 1.将鲜菊花瓣洗净；香菜洗净，切段；水发鱼翅除杂质；水发海参去内脏，切条，泡入清水中备用；西红柿切小块；鸡脯肉洗净煮熟切丝；葱切葱花，姜切片，蒜切末 ...
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胶东扒翅鲍
类别: 胶东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 扒 1.活鲍去壳洗净，除去黑膜。压力锅中加浓鸡汤和少许盐，放入鲍鱼烧开，用小火焖10分钟备用。 2.鱼翅整片放入上汤中，入笼蒸透。 3.取一圆扇形盘和十个鲍鱼碟 ...
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清汤参鲍
类别: 山东菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 汤爆 1.水发海参顺向一片两半，用沸水焯去腥味；油菜心用开水焯出备用。 2.熟鲍脯放原汤中入笼蒸透，取海参一片，鲍鱼一个，菜心一棵为一组，每10只汤盅放一组。 ...
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活海参拼活鲍
类别: 山东菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 其他 1.活海参开腹洗净，用70 ℃ 热水一烫，放1%的稀碱水中浸泡20分钟，取出清水洗净，切0.5厘米的丁放汤盅内，加青红尖椒末、葱末、酱油、醋、糖、辣根等调拌均 ...
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氽芙蓉鲍片
类别: 山东菜
清热解毒食谱
滋阴食谱
工艺: 汆 1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁；花椒用水浸泡滗出花椒水备用；活鲍鱼脯洗刷干净，片成0.15厘米薄片，用调料水稍腌。 2.鱼肉剁成泥蓉状放盆中加葱姜水、 ...
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烧鸡酥海参
类别: 山东菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 烧 1.海参片成抹刀片，用沸水焯出备用；花椒用水浸泡后挑出花椒，其水留用。 2.鸡肉剁成泥蓉状加鸡蛋和花椒水搅匀，再加肥肉（切末），葱姜（切末）等调料拌匀 ...
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