-
汽锅鸡
类别: 滇黔菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 汽锅 1. 选肥壮的母鸡（阉鸡也可），宰杀去毛，剖腹取内脏，斩成五分见方的块，清洗后控去水分； 2. 姜切片，整葱切两段，用刀背拍松； 3. 鸡块入锅氽过，清水洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:42
-
氽虾蘑海
类别: 山东菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 汆 1.水发海参片成片，口蘑切片，虾仁斜片两半。以上三料放开水中焯出。 2.勺中加葱椒油烧热，随好加入上汤调味，加入海参、虾仁、口蘑、油菜心烧开，打去浮沫 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
-
栗子黄焖鸡
类别: 山西菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 焖 1. 雏鸡宰杀，煺毛，去内脏后洗净，控去水，带骨剁成核桃大的块，放入盆中； 2. 鸡块盆中加黄酒、酱油腌5 分钟； 3. 栗子洗净，用刀在皮上划一十字口，投入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
-
杏仁鹌鹑片
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑溜 1.葱和姜捣烂用料酒取汁。红泡椒去蒂洗净，嫩丝瓜刮去粗皮（注意保存青嫩皮），切开成四条，去掉瓤，都切成不斜方片。杏仁用开水泡发，剥去皮，下入油锅炸酥 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
扒银珠海参
类别: 山东菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 扒 1.葱姜洗净捣碎用料酒10克和适量水取汁；水发海参片2厘米抹刀片，放沸水中焯出备用。鸡肉剁成泥蓉状再用葱姜水顺一个方向搅打上劲，再加鸡蛋清打匀，放水中 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:36
-
原蒸五元牛肉
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1.葱和姜拍破；荔枝和桂圆剥去壳洗一遍；红枣蒸发剥去皮；莲子去芯和枸杞洗一遍。 2.将牛肉剁成4厘米长、3厘米宽、2厘米厚的片，用冷水泡1小时，连水倒入锅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
-
凤吞花菇
类别: 上海菜
气血双补食谱
贫血食谱
工艺: 清蒸 1. 将活母鸡宰杀，去皮，洗净，在颈间当中，沿着颈骨用刀剖开六七厘米左右长的口，拉出鸡颈，斩断头骨，再将鸡骨全部剔出，用清水洗净； 2. 洗净的母鸡放在 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:31
-
冬菇蒸鸡翅
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清蒸 1. 将鸡翅膀洗净，放入汤锅内煮熟后捞出，去掉翅尖，剁成2 段，去净骨，放入绿釉钵内； 2. 葱、姜拍破； 3. 将厚香菇用冷水浸一下，逐个在擂钵上磨去黑皮， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
