1. 将薏仁、粳米淘洗干净; 2. 薏仁用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时; 3. 将薏仁、粳米分别捞出,沥干水分; 4. 锅中加入约1500毫升冷水,将薏仁、粳米 ...
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先将鱼去鳞内脏洗净,用水煮高火20分钟,煮至剩下一半水时,取出鱼加入糯米及葱、豆豉高火15分钟则可煮成粥。
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1. 将陈葫芦磨成细粉待用。 2. 将粳米、冰糖加水放入沙锅内,煮至米开时,加陈葫芦粉,再煮片刻,至粥稠即可。
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将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸,用小火煨20分钟即可。
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1.枸杞泡水30分钟,洗净备用。 2.冬瓜除去白肉部分,冬瓜及籽用盐水泡15分钟后冲洗干净。 3.将冬瓜及籽用开水氽烫后捞出,泡水备用。 4.冬瓜的白肉部分切成 ...
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1.将塘鲤鱼,分别齐胸鳍两侧下刀至脊骨,沿脊骨平批至尾,再切去头、尾、脊骨,把二片鱼肉,皮朝下地放在砧板上,手掀住鱼尾,刀口贴着鱼皮向前推下两片鱼肉 ...
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1. 将新鲜带根荠菜洗净,切碎; 2. 放入沙锅内,加水适量(不必加油、盐等配料),用中火煮沸即可。
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将鸡蛋和芫荽加水同煮,鸡蛋熟后,剥去外壳,刺数个小洞,放入再煮,于鸡蛋发黑。
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