1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 鲜白扁豆冲洗干净。 3. 取锅加入约1500毫升冷开水,放入粳米,先用旺火煮沸,再下入鲜白扁豆,改 ...
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1. 将芹菜洗干净后,去叶留茎,并切成3厘米长的段; 2. 芹菜放入开水锅内烫熟,捞出滤干水; 3. 大蒜去皮后切成蒜末; 4. 将烫熟的芹菜段、大蒜末一起放入盘 ...
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1. 玉米粒淘洗干净,浸泡2小时,捞出沥干水分; 2. 下入饭锅中,加冷水,上旺火烧沸转小火慢煮1小时; 3. 猪瘦肉切片,加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟; ...
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1. 先将桃仁用清水浸泡后去皮,再和水研烂; 2. 桃仁倒入砂锅,加入适量清水用及淘洗干净的粳米煮成粥即可。
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1.玉米淘洗净,在碱水中浸泡4小时,捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状,再破碎(每粒碎成10多粒)。 2.玉米须洗净,切节,放锅中,短时间烘培。 3.取蘑 ...
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1. 把鸽蛋放入冷水锅中,煮沸后,转用文火微煮,约五六分钟,焐熟; 2. 鸽蛋熟后捞在冷水中激凉,再剥壳,使熟蛋光润圆滑不破; 3. 将蛋的一侧用刀批下1片似 ...
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1. 将发菜、蚝豉用适量清水泡发后洗净; 2. 猪瘦肉洗净后剁烂,制成肉丸; 3. 在瓦锅内加入适量清水煮沸; 4. 加入大米、发菜、蚝豉一同煲至大米开花为度, ...
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1. 将大酵面放在案板上扒开,放入碱水,搋匀揉透,擀成大长方形片; 2. 抹上一层熟猪油卷起,再搓成粗细相同的圆条,制成每个重约50克的小剂子; 3. 揉成圆 ...
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