1. 将蕨菜洗净,挤干水分; 2. 冬菇、胡萝卜、菜花洗净,切成块; 3. 腐竹切成段,面筋切开; 4. 刀豆、白菜、冬笋、蘑菇洗净切好; 5. 花生、胡萝卜氽透; ...
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1.冬菜用水稍洗,冬菇泡软切半,冬笋切薄片。 2.冬菜、冬菇、冬笋中加入色拉油,加盖高火炒3分钟。 3.再加入精盐、味精、水适量、白糖10克、酱油20克、淀粉 ...
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1. 将小排骨剁成3厘米小块,置滴油盘上,以强微波3分钟去血水,取出后用水略为冲洗,黄豆用水浸泡2小时备用。 2. 取一耐热锅,放入油及葱段、姜片,以强微波 ...
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1. 绿豆芽去根,淘洗干净,放入筲箕中沥干水分; 2. 韭菜心折去两端,切成4厘米长的节; 3. 甜椒洗净、去蒂、去籽,切成丝; 4. 锅置火上,掺入清汤烧沸; ...
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1. 将黄豆芽洗净,沥去水; 2. 锅内加油烧热,放入葱(切)花、蒜(切)片炝锅,烹入料酒,放入黄豆芽、酱油略炒,再加入白糖、鲜汤、精盐烧开; 3. 用小火 ...
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1. 将五香豆腐干、香菇洗干净,切成丝。 2. 将冬笋去皮,洗净切丝。 3. 将炒锅烧热,放入植物油,放入三丝炒匀,以酱油、味精等调味,放水50克,上盖略煮片 ...
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1. 鸡肉、牛肉、胡萝卜,分别切成5厘米长的细丝; 2. 西芹切段,剥开去粗筋; 3. 香菇泡软去蒂,切丝; 4. 姜切丝; 5. 葱切成小段; 6. 蒜头也切成薄片; ...
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1. 潺菜(木耳菜)取嫩部分,洗净摘短。 2. 放入开水中,加1汤匙油灼熟,捞起滴干水。 3. 放下青椒,与潺菜加入调味爆炒一会。 4. 加入素上汤,煮开即成。
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