1. 将葵菜叶洗净,煮沸;2. 加入淀粉少量作羹;3. 另以食盐、味精调味即成。
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1. 将大白菜择洗干净,切成粗丝; 2. 姜洗净切成丝备用; 3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 4. 坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、 ...
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1.番茄去皮与籽切丁,茄子、小黄瓜与洋葱切块。 2.把番茄、茄子、小黄瓜、洋葱和橄榄油、绍酒、黑胡椒、大蒜、精盐一起放入容器中,罩上微波薄膜或盖子,加 ...
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1. 菠菜去根洗净,切成段,用开水烫一下捞出,虾米浸泡洗净。 2. 油烧热加虾米略炒,爆葱末,放入清汤500克、盐、菠菜,待汤开后,撤去浮沫,加入牛奶,起锅 ...
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1. 先将鸡脯砸成细茸泥,用适量鸡汤 开,加入蛋清搅均匀; 2. 将油菜心用开水焯过,冷水冲凉,沥干水,切成长12厘米,宽0.8厘米的条放在盘中,加入绍酒,盐 ...
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1. 洗净鲮鱼脊肉,切薄片,再剁烂成茸,加味拌挞胶; 2. 粉丝浸软,剪段; 3. 绍菜(大白菜)切长条; 4. 烧热瓦缸,下油,下青蒜爆香,续下大白菜同爆,倾 ...
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1. 将绳套着鸭的一只脚,再绕过翼吊起,将鸭颈拉直,割开喉管放血,用70℃热水浸烫褪毛; 2. 在右翼底部开一小孔,在小孔内用小刀弄断三条肋骨,先挖出食道 ...
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1.把葵菜摘取嫩叶、嫩尖,并撕去茎上的粗皮,淘洗干净;姜洗净切片;大葱去根洗净切段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。 2.锅放在旺火上,放入开水烧沸, ...
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