1. 袖珍菇洗净后在温水中浸泡片刻,然后用沸水略煮后捞出; 2. 沙锅内放入鸡汤、袖珍菇、青豆、盐和料酒,用大火煮至沸腾; 3. 出锅后淋上香油即可。
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1. 将小黄花菜泡发洗净,切段; 2. 烧锅烧热放油,油热倒入鸡蛋液炒成蛋花,装入碗内; 3. 葱姜洗净,葱切葱花,姜切末; 4. 青椒去蒂和籽洗净切丝; 5. 炒 ...
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1. 马铃薯去皮,切成一口大小,用水浸泡去除涩味,倒入锅中,加盐用热水来煮。 2. 待马铃薯变软后,倒掉汤汁,用大火摇晃锅子,将水分完全去除,趁温热之际 ...
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1. 雪菜(芥菜)洗净切末,尾端2寸部位去掉; 2. 炒锅放入上汤下鲜笋,烧开用小火烧5分钟后加盐、味精、雪菜煮开,加粉丝煮开,倒入碗内,滴麻油,即可上桌。
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起油锅,放入姜片、肉丝、黄豆芽兜炒,加清水煲20分钟,撤去泡沫,再入雪菜,豆腐块续煲半小时隔不久,以盐调味即可。
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1. 雪菜(芥菜)用清水洗净,切小粒; 2. 粉丝用清水浸透,切段; 3. 鲜鱿鱼洗净,切花纹,切大块; 4. 红椒去蒂、籽,洗净,切成丝; 5. 生姜洗净,切丝; ...
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1. 鲜笋斩根、剥壳、去衣,洗净后切块;2. 雪菜洗净,挤干水分;3. 炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块下锅炒熟,再投入雪菜,然后加味,慢火煲至冬笋熟透,即可。
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1. 马铃薯(土豆)削皮,胡萝卜去皮洗净,均切成滚刀块。 2. 锅放入适量的水,再加入马铃薯,胡萝卜煮30分钟,将马铃薯,胡萝卜捞出,压成细泥,再倒回锅中 ...
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