1. 豆腐切块,猪肉与笋切片。 2. 把油煮热后,爆香姜葱,然后加入猪肉和笋片拌炒。 3. 加上汤、糖、盐、酒,煮开加豆腐。煮开后,以淀粉水打芡,淋上麻油即成。
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1. 冬笋肉洗净,开边,用淡盐水煮开15分钟,取起浸冷水后切件;豆苗洗净滴干水;豆腐小心用水冲洗。 2. 下油少许爆香姜,加水煲开,然后放入所有材料再煲开 ...
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1. 将冬笋切成丝; 2. 瘦猪肉切丝,放入碗中,加湿淀粉5克,精盐少许和酱油拌匀稍腌一会儿; 3. 汤锅置火上,放入花生油,烧热后,下瘦肉丝煸炒至变色; 4. ...
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1. 冬笋切丝,瘦猪肉切丝,放入碗中,加芡粉5克,盐少许和酱油拌匀稍腌一会儿。 2. 油烧热后,下瘦肉丝翻炒至变色,放入清汤烧开,然后下冬笋丝煮开,以芡粉 ...
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1. 魔芋氽烫捞出,用冷水泡一下,取出沥干备用; 2. 鸡肉煮熟撕成丝状,小黄瓜、姜均切丝; 3. 油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝,加入两碗水和匀后放味料,煮开 ...
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1. 冬瓜洗净切块,放入沸水锅中烫后捞起; 2. 熟火腿、蘑菇、冬笋切片; 3. 炒锅入油加热,放入冬瓜、蘑菇、火腿、冬笋煸炒片刻; 4. 再放入盐、鸡汤煮至入 ...
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1. 面粉过筛后倒在案板上加入干酵母、泡打粉和匀; 2. 中间刨成坑状,放入白糖、猪油、适量清水揉成面团; 3. 压几遍出条下节子,包入帐菜心、香菌氽水后切 ...
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1. 将香菇泡发,去蒂,洗净; 2. 鲍鱼切片; 3. 鸡宰杀洗净后斩件,续下料酒,倾下碗半清水和少许鲍鱼汁,调味,加香菇同焖十五分钟,鲍鱼片加下拌匀,下粉 ...
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