1. 将丝瓜去角边,斜切成厚块,豆腐洗净。 2. 用油盐起锅,将丝瓜爆一会,然后加适量清水入锅,与丝瓜一同煲开,煲开后,便将豆腐放入锅,然后再坚开,加盐 ...
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1.选鲜嫩白菜,掰去外层老菜帮; 2.将菜心用开水烫熟捞出,放入凉水中冲凉,轻轻挤去水,顺切去菜心叶尖,整齐地码在汤碗内; 3. 汤锅置火上,放入清汤1500 ...
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1.把肥肠摘洗干净,放入开水内烫一下捞出,用清水洗后备用。 2.锅内放清水2千克,用旺火将水烧开,下入肥肠,烫时撇出浮沫,煮1小时后,加入精盐,酱油,糖 ...
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1. 虾仁剁成泥; 2. 猪肉、洋葱剁碎; 3. 胡萝卜煮熟,搅成泥; 4. 猪肉加入淀粉、胡萝卜泥、青豆、洋葱末、盐、胡椒粉、香油、料酒以顺时针方向搅拌成肉馅 ...
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1. 银耳浸发透; 2. 乳鸽剖洗干净; 3. 蜜枣,瘦肉、乳鸽共煲约2小时; 4. 加入银耳煲30分钟,加少许盐调味,即可饮用。
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1. 菜心洗净,入沸水锅氽熟,捞出摆于盘中; 2. 蒜瓣过油,炸至金黄色铲出备用; 3. 锅内放入鲜汤、蒜瓣、盐、味精、鸡精、老抽烧开; 4. 用湿淀粉勾芡,然 ...
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1. 开罐倒出鲍鱼,切片; 2. 将鸡宰杀洗净,斩件,加味捞出,放入滚油内泡过候用; 3. 烧热瓦缸,下油,爆过姜、蒜和鸡件,倾下半碗清水和少量鲍鱼水,调适 ...
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1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用; 2. 豆腐原件洗净放入煲内; 3. 咸鱼头洗净,浸半小时; 4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲3-4个 ...
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