1.紫菜浸泡至发涨,淘洗干净,切成细丝;黄瓜洗净切片;生姜切片;小葱切细末。 2.汤锅内加入适量清水烧沸,然后加入胡椒粉、姜片、紫菜,水再烧开后,加黄 ...
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1. 将鸡蛋磕入碗内只取蛋白搅匀; 2. 牛奶中放入精盐、湿淀粉后,与蛋白调匀; 3. 黄瓜洗净,切片,用盐腌制,洗净,滤干水分; 4. 起油锅,下黄瓜,调味, ...
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1. 将将田螺洗净,下锅煮熟; 2. 趁热将白酒倒入锅内淬田螺,并煮至剩250克酒。
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1. 将黄瓜去皮洗净,切成丝; 2. 泡菜用清水漂洗后,切成丝; 3. 海带发涨,洗净,切成丝; 4. 锅置旺火上,加入鲜汤,放入海带丝,泡菜丝先煮; 5. 然后投 ...
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1. 将面筋切成片; 2. 木耳、黄花菜用温水泡发,去掉根蒂,反复清洗; 3. 胡萝卜洗净去皮,切成斜象眼片; 4. 冬笋洗净切片; 5. 坐锅点火入油,油热后倒入 ...
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1. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净; 2. 起油锅,放下鲫鱼,煎香铲起; 3. 蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净; 4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮一 ...
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1. 蚌肉洗净加少许姜汁待用; 2. 冬瓜去皮、瓤后切成片; 3. 取出冬瓜仁加水煮20分钟; 4. 去仁留汁,下冬瓜片,煮5-10分钟; 5. 加入蚌肉,烹入黄酒,煮沸 ...
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1.菠萝去皮、去硬心切成小块。番茄洗净去皮,切成小块。
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