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莲蓬豆腐汤
类别: 北京菜
学龄前儿童食谱
孕妇食谱
工艺: 清蒸 1.鸡脯肉剔筋去皮，同肥膘一起用刀背捶成茸、斩细、放入碗内，先用少许冷汤搅散，后加少许盐搅匀成糊。豆腐修去府面老皮，放入汤筛里过细，加入盐、味精、牛 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:53
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煎蒸白菜卷
类别: 家常菜
便秘食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 白菜叶放开水中烫一下，捞出投凉； 2. 长15厘米、宽6厘米的片； 3. 韭菜切成末； 4. 将猪肉（剁碎）加蛋清1个、精盐、味精、海米末、韭菜末、淀粉调成馅 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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济南猪肉松
类别: 济南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炒 1.原料处理：选用鲜猪瘦肉，去净皮、骨、肥膘、筋腱等，再顺着猪瘦肉的纤维纹路切成肉条，然后切成长约7厘米、宽约3厘米的短条。 2.煮制：短猪肉条放入锅， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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珊瑚豆腐
类别: 湖南菜
学龄前儿童食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 清烹 1.咸鸭蛋煮熟去蛋白留蛋黄并切成小颗。葱切成花。小白菜摘去边叶苞洗净。 2.将豆腐皮片去，捣烂后用细密罗筛过滤，放入鸡蛋清、胡椒粉和适量的盐、味精搅拌 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:6 养颜:7 麻辣:6 点击:47
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温拌海肠
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
老人食谱
工艺: 拌 1.挑选肉厚的活海肠,去除血水,洗净血肠余物,斜切为段. 2.香菜,蒜头洗净切末. 3.当水温到90度时,下海肠一氽,捞出过凉. 4.海肠先用醋一拌,再下调料,蒜末,香菜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:40
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煎番茄
类别: 幼儿食谱
家常菜
学龄前儿童食谱
工艺: 煎 将芹菜切末焯熟，面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色，番茄用开水烫一下，剥去皮，切成薄片，将色拉油放入平底锅内烧热，放入番茄煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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清蒸整鸡
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清蒸 1. 将鸡取出内脏，去掉嗉囊、气管和食道，冲洗干净，放入汤锅内煮3分钟； 2. 捞出，用冷水洗净，剁去嘴尖和脚爪，切掉下颌，割除尾臊，用刀背砸断大腿骨，将 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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清莲花豆腐
类别: 广东菜
学龄前儿童食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 蒸 1. 用干净的刀和砧板，把豆腐片去上、下两薄层不用，净用豆腐中间，逐件在砧板上用刀磨烂、磨碎，用竹箕盛起，滴干水分，然后用鸡盅盛起豆腐膏，加入蛋白17 ...
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