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汆丸子(二)
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 汆 1. 将猪肉剁成肉泥，放在一个碗内，先加入一点高汤搅匀，再加入一些汤用力搅拌，直到有粘性时再加入鸡蛋清、精盐、味精、黄酒、香油、葱末、姜末，再搅拌一 ...
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氽毛豆丸子
类别: 私家菜
老人食谱
营养不良食谱
工艺: 汆 1. 牛肉洗净，剁碎； 2. 鲜毛豆去皮，剁成碎末； 3. 将毛豆末与牛肉一起放入碗内，加入鸡蛋清、湿淀粉10克（淀粉5克加水）、精盐、葱（切末）末、姜（切末） ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:24
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水豆腐花汤
类别: 北京菜
老人食谱
青少年食谱
工艺: 煮 1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。 2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:8 减肥:4 养颜:5 麻辣:0 点击:48
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水炒鸡蛋
类别: 东北菜
老人食谱
青少年食谱
工艺: 煮 1. 鸡蛋打在碗中； 2. 香菇去蒂切成指薄片； 3. 胡萝卜洗净，成指甲般大小的象眼片； 4. 木耳摘蒂洗净，成指甲般大小的象眼片； 5. 菠菜择洗干净，取其叶切 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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豆豉煎素肉
类别: 清真菜
骨质疏松食谱
学生膳食
工艺: 煎 1. 将素肉切成长方块； 2. 蒜苗切约一寸长段； 3. 油下锅烧滚，放入豆瓣酱、生抽、盐和味精，约炒一分钟； 4. 随即放入素肉片和豆豉，翻炒几下，即可起锅。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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豆苗炒鸡丝
类别: 私家菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 滑炒 1.姜去皮洗净切丝；鸡精粉置碗内加20毫升冷开水，加味精、精盐、胡椒粉、麻油和水芡粉调成调味汁待用；再将鸡肉切成中丝，加进蛋清和少许水芡粉拌匀，然后 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:24
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豆芽排骨汤
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 原炖 1. 葱洗净切葱花，姜洗净切丝，香菜择洗干净，切段。 2. 将猪排骨剁成7厘米长的段，用开水焯去血沫，捞出，沥干水分，待用。高压锅放火上，加入排骨和水（水 ...
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豆腐鲷鱼汤
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 煮 1. 海带芽泡水5分钟； 2. 豆腐切片； 3. 鲷鱼（加吉鱼）去骨，切片用料酒泡着； 4. 鲷鱼上面铺上姜丝，蒸约10分钟备用； 5. 高汤加1碗水放入海带芽，20分钟 ...
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