1. 将南瓜洗净,去皮,挖瓤和籽,洗净; 2. 制成南瓜泥,备用; 3. 将糯米粉放在盆内,加入糖与桂花,拌和; 4. 倒入适量水调成稠糊; 5. 放入南瓜泥,拌匀 ...
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1. 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟; 2. 离火,加入适量冷水,倒入大碗内; 3. 将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取 ...
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1. 胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒;2. 将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内;3. 上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱 ...
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1. 将鲜甜石榴去皮,取子掰散。 2. 西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用。 3. 取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣 ...
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1. 将核桃去壳留仁,用小火炒香; 2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时,去皮后用小火炒香,切成两瓣; 3. 核桃仁和栗子同放入锅中,加水适量,置旺火上烧沸; 4. ...
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1. 梨洗净,切掉柄端(作盖用)。 2. 挖去梨核。 3. 将燕窝、冰糖装入梨中,盖好盖,以牙签固定,放入燕窝中,隔水蒸熟即可。此窝盅具有清热润肺,止咳化痰 ...
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1. 南杏仁,北杏仁用水洗净,去衣。 2. 熟蜜瓜去瓤、去核,用水洗净,切件。 3. 生田鸡,洗净、去头、去爪尖、去皮、去内脏,斩件。 4. 瘦肉用水洗净。 5. ...
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1. 莲藕洗净,去皮,切件背拍松; 2. 红豆、陈皮、牛腱分别洗净; 3. 加适量水,猛火煲至水滚; 4. 放入全部材料,用中火煲约3小时; 5. 加入盐调味,即可饮用。
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