1. 西洋参洗净,切片。燕窝温水泡发,洗净切片。 2. 将燕窝与西洋参共入炖盅内,加水适量。 3. 将燕窝、西洋参盅移至蒸笼内,隔水炖1至2小时即可。
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1.鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身,悬挂当风处吹干。 2.海鲜酱(虾酱),白糖,精盐,香料末等,同放入一盛器中,搅拌调匀。 3.蒜头去外衣捣烂成茸,连同玫瑰露酒 ...
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1.将人参、茯苓粉碎成细末; 2.将生地黄捣取自然汁(捣时不用铜铁器); 3.用绢过滤蜂蜜,将四物合并搅匀,装入瓷罐内,用20-30层净纸封闭; 4.取大铝锅一口 ...
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1.先将生芡实用水淘去浮皮,晒干,打细,过筛。 2.将鸡内金打细,过筛,置盆内,加开水浸半日许。 3.将芡粉、白面粉、白糖用浸有鸡内金的水和匀,做成极薄小 ...
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原料:头红花1500克,淫羊藿(剪去边梗净用,羊油酥炙)1500克,杜仲(火酒、童便浸)90克,天门冬(火酒制)90克,肉苁蓉(火酒制)90克,补骨脂(火酒制) ...
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原料:当归25克、人参25克、白茯苓25克、草乌25克、乌药25克、杏仁25克、何首乌25克、川椒(去目)25克、川芎(去皮脐)25克、五加皮25克、肉苁蓉25克、枸杞 ...
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1. 先将乳鸽宰杀,并用热水洗净,抹好精盐。 2. 再将当归放在碗内,加水热沸水,使香气溢出。 3. 然后将鸽、当归放入蒸锅内,加黄酒、生姜、麻油,并加水浸 ...
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1. 将乌鱼肉洗净,切成3厘米长、1厘米厚的条,下沸水锅氽熟,捞出备用。 2. 木耳洗净切小片。黄瓜洗净,去蒂瓤,切片,下沸水锅焯一下捞出,放在汤碗内,把 ...
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