1.将山药捣碎成粉,放入蒸锅内蒸熟,加白糖,胡椒少许,调成馅备用。 2.糯米泡后,磨成汤圆米粉,分成若干小团。 3.将山药馅与糯米粉团制成汤圆,下沸水锅中 ...
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1. 将桑葚捣汁煮过; 2. 将米煮熟沥干; 3. 大米与桑葚汁液拌匀,蒸煮后下酒曲适更是搅拌和匀,装入瓦坛内; 4. 将瓦坛和在周围盛有棉花或稻草的箱子里发酵 ...
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1.将核桃仁用开水泡涨,剥去皮; 2.枸杞子用温水洗净; 3.生姜洗净切成小片,葱切葱花; 4.鸡肉洗净,切成1厘米见方的丁; 5.鸡丁装碗中,用精盐(一半)、 ...
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1.将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干;淮山药切成小颗;黑芝麻炒香。将能以上三味放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细蓉待用。 2.锅中放入冰糖, ...
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1. 将核桃去壳留仁,用小火炒香; 2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时,去皮后用小火炒香,切成两瓣; 3. 核桃仁和栗子同放入锅中,加水适量,置旺火上烧沸; 4. ...
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1. 把猪肉洗净,切成小块;栗子剥皮备用。 2. 猪肉先在炒锅稍炒片刻,再将猪肉倒入沙锅。 3. 砂锅内再放入栗子肉,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火慢炖 ...
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1.香菇洗净,泡软,去蒂,切半,制何首乌、三七稍冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约半杯时,去渣,药汤备用。 2.海参去内脏洗净,入开水中煮2 ...
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1. 将决明子洗净,放入砂锅,加适量清水; 2. 煎煮约30分钟,去药渣留汁液备用; 3. 将茄子去蒂洗净,切丁块; 4. 在炒锅里用豆油,放入茄丁翻炒,3~5分钟 ...
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