1. 挪威三文鱼洗净,切粒; 2. 芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净,均切粒备用; 3. 鸡蛋打入碗中,加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹,加入少许三文鱼粒; ...
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1.将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用; 2.银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用; 3.茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中; ...
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1.先去掉黄鱼的头,再沿着鱼的脊椎骨将鱼肉平批下来,去掉腹肉,再去掉鱼皮。 2.肥膘洗净后蒸熟切成细粒。 3.将黄鱼肉、马蹄、韭黄分别切成粒。 4.在鱼肉中 ...
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1. 将山药去皮洗净,入蒸锅蒸熟取出; 2. 捣成细泥,加白糖、面粉75克、淀粉10克、白芝麻末搅拌均匀; 3. 豆沙馅内加鸡蛋一个及余下的面粉、红糖、桂花糖, ...
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1. 将鹌鹑肉切成薄片,用鸡蛋清和水淀粉拌匀; 2. 将冬笋、香菇、黄瓜切片; 3. 将炒锅烧热,放适量菜油; 4. 待油烧至六成热时,下入鹌鹑肉片; 5. 翻炒变 ...
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1. 牛肉切成丝,放入清酱、蒜头、麻油、胡椒粉搅拌入味; 2. 豆腐切成2厘米见方的块状; 3. 大葱洗净,剖半后,再切成2厘米长条; 4. 锅中加水烧滚,放入调 ...
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1. 将面粉内加内入泡打粉拌匀; 2. 用温水和成软面团饧10分钟; 3. 将粉条、香菇、豆泡均切成碎末; 4. 同放在容器内,加入精盐、味精、姜末、花椒水、十三 ...
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1. 把鸡蛋煮熟,晾凉,剥去皮,切成片,摆在搪瓷盘里; 2. 将猪皮上的毛刮净,下开水锅里氽透,切成小块,盛在盘里,加入葱、姜和水; 3. 上笼蒸烂,滗出汤 ...
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