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香酥野鸭脯
类别: 滇黔菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清炸 1. 野鸭宰杀，放血，煺毛，去内脏，取脯肉洗净，切成适当大小的块，入盆； 2. 野鸭盆内加盐、酱油、黄酒、五香粉、白糖、葱姜（拍松）、花椒粒，腌渍入味； ...
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香炸芋片虾
类别: 山东菜
阳痿早泄食谱
补阳食谱
工艺: 碎屑料炸 1.取葱姜各10克洗净捣碎用料酒5克和适量水取汁，即成葱姜水备用大虾仁放盆中加料酒、盐、味精、葱姜水腌渍一小时。 2.将长6厘米、宽4厘米，厚0。2厘米的芋片 ...
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清蒸网油红鲷
类别: 东北菜
产后调理食谱
气血双补食谱
工艺: 清蒸 1. 将加吉鱼（红鲷）宰杀治净，鱼身两侧每隔1.3 厘米剞上人字花刀； 2. 葱、姜洗净，均切丝； 3. 熟火腿切丝； 4. 玉兰片泡发，洗净，也切丝； 5. 香菇去蒂 ...
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清蒸火腿
类别: 家常菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 清蒸 1. 将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡后，用刀将表皮刮净，在火腿外皮上剞上“人”字形花纹； 2. 葱切段 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:17
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靠凤宝
类别: 私家菜
消化不良食谱
工艺: 煨 1. 将鸡胗（鸡肫）去内外皮整理干净切十字花刀，放在热油锅冲炸一下倒入漏勺内； 2. 勺内留少许底油，放葱姜炒香，加绍酒，清汤，桂皮，盐，糖用小火煨透， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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青椒拌皮蛋
类别: 私家菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.皮蛋剥去外壳，用刀切成1厘米见方的块。 2.青椒用菜叶垫着，放于灶内柴火灰上烤，烤熟一面，再翻另一面，直到青椒烧出小糊点时取出，用直刀切成细丝。 3 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:10
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清炖肚子汤
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 猪肚子用碱灰和麻油混合搓揉五分钟，搓出黏液后用清水洗涤三四次，洗净后下入沸水锅中煮半小时，捞出再用清水冲洗； 2. 把洗干净的猪肚子，切成一寸长， ...
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烟香平鱼
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 其他 1. 将平鱼中段洗干净，放在案板上，用刀在鱼体两面剞上斜直刀纹，装在盘内； 2. 盘内加入料酒、葱末，部分味精和盐拌匀，腌渍10分钟； 3. 然后上屉，用旺火 ...
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