1.将猪脑洗净,撕去红筋,放进开水锅中,加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等,煮10分。 2.猪脑捞出晾凉,切成滚刀块,并将汤及调料弃掉; 3.将蛋清打好,放 ...
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1. 将生姜洗净,葱去须洗净切段; 2. 乌龟用开水烫,去头,壳,肠脏,洗净,斩件; 3. 起油锅,放龟肉略炒,放姜、葱,调味料再炒几番,加清水适量,煮一小 ...
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1. 将鸡宰杀后去毛及内脏,洗净; 2. 鸡入沸水中氽一下,捞出,入锅; 3. 加桂圆肉、料酒、葱、姜、食盐和清水各适量; 4. 笼蒸1小时左右,除去葱姜即可。
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1. 将淮山、枸杞子洗净,猪脑洗净,挑去软膜和血丝; 2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水。 2. 猪心洗净,对切成两半,再切成片,放入碗内,加入料酒、姜末、葱末拌腌。 3. 锅中加入约1000毫升冷水 ...
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1. 猪心刮开,冲洗干净,去白膜及油脂,瘀血; 2. 用生姜辟调味; 3. 加入黄芪、丹参,加水4-5碗,慢火煲3-4小时,即可饮用。
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1. 柏子仁若是生的,就放入锅中小火干炒熟备用;葱、姜、蒜切末。 2. 鸡心纵剖成两半,洗净里面血块,在内面划出交叉花刀。 3. 锅中烧热小半锅油,倒入鸡心 ...
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1. 猪心洗净,剖开,柏子仁洗净,放入猪心内,生姜、红枣洗净; 2. 把放有柏子仁的猪心、生姜、红枣一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三 ...
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