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凤炖牡丹
类别: 安徽菜
乳母食谱
健脾开胃食谱
工艺: 隔水炖 1. 鸡宰杀治净，从脊背开刀，去内脏和鸡嗉，洗净置冷水锅中烧开后取出； 2. 猪肚洗净，放汤锅中煮至四成熟捞出； 3. 将鸡和猪肚一起放在砂锅中加水淹没，用 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:43
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乱炖鳜鱼
类别: 北京菜
家常菜
营养不良食谱
工艺: 清炖 1.把鱼放在开水内烫一下捞出，刮去全身的浮皮，再用水洗净，剞上交叉的斜刀口。 2.猪肥膘肉剞成交叉花刀。冬菇、冬笋切成片；葱、姜切成块。 3.勺内放油， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:32
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雪菜大汤黄鱼
类别: 宁波菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 白烧 1. 黄鱼剖洗净后，剁去胸鳍、背鳍，鱼身两侧面剖柳叶花刀； 2. 将雪里蕻菜切成细粒； 3. 冬笋去皮洗净，切片； 4. 炒锅置旺火上，下熟猪油，烧至七成热，投 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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鸡爪猪骨奶白汤
类别: 家常菜
通乳食谱
乳母食谱
工艺: 原炖 1. 将荸荸荠、冬瓜分别洗净、削皮，冬瓜切片备用； 2. 芹菜洗净，切段； 3. 猪骨、猪蹄分别洗净，放入沸水中焯后备用； 4. 将鸡爪洗净，去趾，与猪骨、 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:40
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烩奶汤鲫鱼
类别: 私家菜
补虚养身食谱
产后调理食谱
工艺: 烩 1. 将鲫鱼去鳞、去鳃、去鳍，从鱼鳃一侧靠下部，用刀尖切成半月牙形，抠取内脏，不要弄破苦胆，鱼子不要掏出，衍净内膛；然后在鱼身两侧剞直刀，将鱼下和沸 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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西洋菜蜜枣煲生鱼
类别: 广州菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 宰净生鱼（黑鱼），去清血污； 2. 西洋菜（木耳菜）洗净； 3. 姜去皮洗净，捣茸浸泡入广东米酒中成姜汁酒； 4. 旺火烧热炒锅，下油将生鱼煎至两面呈金黄 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:41
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雪菜黄鱼汤
类别: 补虚养身食谱
上海菜
贫血食谱
工艺: 烧 1. 将大黄鱼去鳞、去鳃，在脐眼处开口去内脏，洗净，沥干水，在两面背肉上用刀分别剞两个斜十字纹； 2. 把芥菜（雪菜）梗切成段； 3. 净笋肉切成柳叶片待用 ...
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