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茄汁菊花鱼
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
消化不良食谱
工艺: 炸烹 1.桂鱼宰杀去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，先取下鱼头和鱼尾，鱼头剖开下巴成为平开的一片，鱼尾根部剖开去掉中骨能竖立，都粘上干淀粉，但不用盐腌（因不吃，主 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:5 养颜:6 麻辣:0 点击:36
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茄汁草鱼片
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 红烧 1. 将草鱼肉洗净，放在案板上，用刀片成1厘米厚的片，放入碗内； 2. 碗内加料酒、湿淀粉、盐拌匀，腌渍片刻入味上浆； 3. 番茄洗净，用开水烫泡一下，去皮去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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茄汁大虾
类别: 私家菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 软溜 1.将虾切成段（大虾切成3段，中虾切成2段）。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:51
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椒油蒜泥鱼皮
类别: 山东菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 拌 1. 将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；大蒜去皮洗净捣成蒜泥；香菜择洗干净，切成段。 2. 鱼皮（鲮鱼皮）用开水烫出，晾过，切筷 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:5 点击:47
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梅干菜炒牛肉
类别: 家常菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 生炒 1. 牛肉洗净切成末，霉干菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。 2. 锅中放油，用葱、姜爆锅，放入牛肉翻炒至松散，烹放料酒、酱油、霉干菜，继续翻炒，加入味精、 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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栗子炒子鸡
类别: 杭州菜
秋季养生食谱
补气食谱
工艺: 滑溜 1. 将鸡肉（嫩鸡肉）皮朝下置于砧板上，拍平，用虚刀交叉在肉面上排剁几下（深约为鸡肉的2/3），然后切成1.5 厘米见方的块，盛入碗中； 2. 鸡肉块中加精盐、 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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果汁鱼块
类别: 广东菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 炸 1. 把草鱼去骨留鱼肉； 2. 将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色； 3. 打上果汁芡，加尾油推匀便成。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:72
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松果黄鱼
类别: 东北菜
贫血食谱
补虚养身食谱
工艺: 溜 1. 将大黄鱼整理干净，去掉头尾，剔除骨刺成为四扇鱼肉； 2. 在鱼肉面剞十字花刀，每扇鱼肉改为四块，用刀略微切掉每块四个尖角，用精盐、黄酒、味精煨制入 ...
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