-
三珍鹿肉汤
类别: 家常菜
补气食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烧 1. 猴头切抹刀片； 2. 鹿肉切块，先将鹿肉入沸水锅中焯透捞出； 3. 锅内加清汤，下入人参、鹿茸熬煮，然后下入鹿肉炖开； 4. 下入猴头蘑、葱姜汁、料酒、猪 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
石耳炖鸽
类别: 上海菜
气血双补食谱
糖尿病食谱
工艺: 炖 1.将黄山药削去外皮，切成约3毫米厚的薄片，放在开水锅里烫一下捞起，用水洗净。石耳浸发，洗净。 2.将鸽子浸入冷水中溺后取出，再放入60度左右的热水中烫一 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:38
-
鹅血养阴汤
类别: 私家菜
补血食谱
滋阴食谱
工艺: 煮 1.先将山药、玉竹、沙参洗净，加水与鹅肉同煮至肉熟，过滤取汤液。 2.用洁净的注射器从活鹅翅下抽血，加入煮沸的汤中稍煮片刻，加入黄酒和精盐调味即成。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
-
炒金银丝
类别: 私家菜
补虚养身食谱
补阳食谱
工艺: 滑炒 1.将羊里脊洗净，去筋，切成丝；将鸡肉（最好选用鸡脯肉）去皮，去筋，切成长片，顺切成丝。 2.将玉兰片切丝；黄瓜去瓤，洗净，切丝；把玉兰片丝用开水焯过 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:37
-
白斩鸡
类别: 上海菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 煮 1. 将嫩母鸡宰杀、放尽血，放入80℃的热水中浸烫，趁热煺毛，剁去鸡爪，掏去内脏，内外洗净； 2.锅内放冷水，用旺火烧开，手提鸡头，将整只鸡身浸入沸水中烫 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
-
炒疙瘩
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 熟炒 1.将面粉放入盆内，倒入水和成硬面团，放在案板上揉匀，擀成片，切成比黄豆粒略大的面疙瘩。 2.将锅内倒入水，烧沸后倒入疙瘩并用饭勺搅动，待沸后再煮五六 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
鲜人参炖水鸭
类别: 家常菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炖 1. 水鸭洗净，剁成四件，龙骨剁大块，洗净，分别焯水，冲凉待用。 2. 将水鸭、龙骨、鲜人参放入炖锅内，加花雕酒、鲜汤文火炖2小时，加精盐、味精调味即可。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:39
-
火腿鸡卷
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 蒸 1.鸡宰杀去净去毛，由背脊骨开膛去内脏洗净，去净骨，用拍破的葱、姜、花椒子及上列调料把鸡腌约1小时。 2.腌制的葱、姜、花椒子挑去不要，将鸡放在砧板上 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:29
