1. 将鲍鱼取肉,去掉杂质洗净,表面剞十字花刀。 2. 海螺取肉,洗净,切大片。墨鱼洗净切片。 3. 虾去皮洗净,放锅中煮熟。 4. 将鲍鱼、虾、乌鱼片、海螺片 ...
...查看详细推荐:3 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
1. 先将鸭去脚蹼,从背部开刀去净内脏,从鸭膛内斩断脊骨(不伤皮肉),入沸水中,氽至皮紧后捞出,用冷水洗去浮沫,鸭脯向下,放入沙锅中,加葱结、姜片、料 ...
...查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
1. 将猪脑洗净,用沸水氽烫备用; 2. 山药削去皮,切成片; 3. 将猪脑,山药片,枸杞子同放碗中,加入葱白(切段)、姜(切得)、黄酒、高汤适量,上蒸笼或 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48
1. 北菇,竹笙(竹荪)分别用水浸透,洗净。 2. 竹笙切段,沥干水。 3. 老母鸡刮洗净,去毛,去内脏。 4. 生姜去皮,加适量水,猛火煲滚。 5. 放入全部材料 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:31
1. 把蛤士螟蟆清水及黄酒,蒸2小时; 2. 取下换水,撕去其中黑丝膜,再加清水和黄酒,再蒸2小时,此时油粒涨开,粒粒涨开如小花朵; 3. 捞出后,再加清水和 ...
...查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:46
1.玉竹稍冲洗后,加水8杯,以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约4杯时,去渣,药汤备用。 2.乳鸽去内脏,洗净,入开不中煮2分钟后捞起,漂凉沥干。 3.炖盅入乳鸽 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:39
1. 将原料(除虾仁外)都切成细丝; 2. 春笋洗净煮熟后切细丝; 3. 把蹄筋、猪肉、海参、虾仁放入大水量的沸水锅内焯水; 4. 烧热锅,放猪油,烧热后,放黄酒 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:43
1. 牛大骨和腿肉浸泡30分钟,去除血水后放入炖锅; 2. 加水、蒜头、生姜、大葱、枸杞、栗子仁、红枣和胡椒粒一同熬成高汤; 3. 肉切成薄片备用; 4. 用勺子 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35