1.将菠菜洗净剁碎取压取出菠菜汁备用;将猪板油撕去膜皮,洗净,切成豆粒大小的丁。 2.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬面团,饧发,备用。 3.将饧 ...
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1. 排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。 2. 将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。
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1.猪肉洗净后切块。仙茅、金樱子洗净,捣碎,用纱布包好。 2.仙茅、金樱子与猪肉一起加适量水,置文火上炖煮至肉熟烂。
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1. 鱼肉洗净,抹平,切片,加腌料拌匀。 2. 牛肉洗净,抹平,切片,腌10分钟。 3. 牛肉放入开水中至半熟捞起。 4. 芫荽(香菜)洗净,切短;板豆腐洗净,切 ...
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1. 牛肉绞碎,加入葱花、蒜泥、香油、酱油、盐、淀粉、胡椒粉和蛋清搅拌至发黏备用; 2. 豆腐切成豆干大小的片,两面涂上薄薄的一层淀粉; 3. 豆腐放入平底 ...
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1.瘦肉剁细泥,肥肉切末;大白菜剁细末,稍挤一下水分。 2.肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀,放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀。 3.面粉加水和好,醒1 ...
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1. 将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化; 2. 放入面粉蛋黄拌匀成面团; 3. 打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可; 4. 静止10分钟,等其 ...
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1. 将豆浆与淘洗干净的粳米一同放入沙锅中; 2. 先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,以表面有粥油为度; 3. 加入砂糖或精盐适量即成。
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