1. 将芹菜洗净,沥干水分,切成段; 2. 猪瘦肉洗净并切成丝; 3. 肉丝与适量淀粉、料酒、酱油拌匀挂浆; 4. 葱、姜、辣椒洗净后切成丝; 5. 将炒锅置旺火上 ...
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1. 枸杞子捣细; 2. 猪排骨洗净捶破剁细备用; 3. 先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣; 4. 再将猪排骨放入砂锅,共煨炖至肉烂熟; 5. 加入葱花、食盐 ...
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1. 将瘦肉与葱、姜一起剁碎,盛入碗内,打入鸡蛋,放入淀粉、盐、肉汤,搅拌成馅,搅拌时要始终朝一个方向搅,边搅边加肉汤,直至肉松软成团为止。 2. 肉汤 ...
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1. 螃蟹洗净放置大盘中,覆盖,以强微波蒸8分钟后,取出蟹肉备用;姜洗净切末;大葱洗净切花备用。 2. 蛋白入碗内,覆胶膜,以强微波蒸2分钟,取出剁碎。 3 ...
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1. 将冬菇浸软,洗净,剪去菇脚; 2. 黑木耳、银耳浸软,洗净,除去蒂部杂质; 3. 猪瘦肉洗净,切块,用开水拖过; 4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量 ...
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1. 将山药去皮切片,西红柿切片,梭蟹宰杀去鳃、脐剁块,香菜去叶,鸡蛋磕入碗中打散;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。
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1. 鸡蛋煮熟,切两半,取出蛋黄切小丁; 2. 用砂锅将米熬至开花,放入鸡蛋黄丁,加入少许色拉油搅拌均匀; 3. 盖上盖子开大火加热1-2分钟,调入少许盐即可。
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1. 将平菇洗净,切成条。 2. 猪肉洗净,切成条。 3. 猪肉与平菇一起放入沙锅内,加水适量,撒上葱花、姜丝,先用旺火烧沸,打去浮沫,再用文火炖20分钟,加 ...
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