1.将益母草摘洗干净,入开水锅中焯透,取出沥水,切段;将猪肝洗净煮熟切成薄片;葱姜洗净,葱切葱花,姜切片。 2.炒勺置旺火上,加油烧至六成热,煸葱、姜 ...
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1. 将蛏子洗干净; 2. 韭菜去除烂叶,择洗干净,切成3厘米长的段; 3. 生姜切末; 4. 在炒锅中放入小半锅水,大火烧开,放入蛏子,继续大火,慢慢搅动蛏子, ...
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1.新鲜百合逐瓣掰开,撕去内衣,洗净;小红枣洗净,用清水煮酥。 2.汤锅放在火上,倒入清水适量,下入百合,煮至酥而不烂,加入红枣、冰糖即成。
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1.将新鲜基围虾剥去壳并留至虾尾,用刀在背部上剖开一刀,用清水洗净,沥去水分,放入小碗内,加精盐、鸡精、蚝油、绍酒、白胡椒粉、白糖、香油入味,用干淀 ...
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1.把螃蟹的腹部向上,用竹针刺入蟹脐,螃蟹即死。将螃蟹放在水中,用刷子用力刷洗干净。 2.斩下蟹脚,将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛,一破两半,再切成两截。 ...
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1. 冬瓜去瓤后洗干净切块; 2. 用色拉油将光鸭煎透,加入绍酒,取出; 3. 鸭和冬瓜、陈皮、姜(切片)、薏米等一起放在器皿里,加入清水,用高火煮至滚; 4 ...
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将绿豆,赤豆洗净,置沙锅上,加水适量,煎煮至豆熟烂即成,食前可加白糖调味.
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1.海蜇皮用清水浸5小时,中途换水3-4次,洗净,沥干水分切粗条。 2.荸荠去皮洗净。 3.鸡洗净飞水后,再洗干净。 4.水6杯或适量煲滚,将荸荠、鸡、姜片加入 ...
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