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紫菜汆鱼
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
通乳食谱
工艺: 汆 1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；大蒜（白皮）剥去蒜衣洗净切成片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克左右备用；将豆腐(北)洗净，用沸水焯烫一下， ...
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家常牛蹄筋
类别: 四川菜
美容养颜食谱
延缓衰老食谱
工艺: 焖 1.将牛蹄黄洗净后放入锅内，加入清水，葱白25克，姜块25克，用旺火烧开，撇出浮沫，改用水氽透，捞在油水盆中备用。 2.将葱白50克，切成长三厘米的段，姜块 ...
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家常熬黄花鱼
类别: 山东菜
失眠食谱
神经衰弱食谱
工艺: 煮 1. 在鸭翅开一小孔，取出内脏，洗干净，用剪刀戳破眼球，流出黑水后再洗； 2. 先将鸭在沸水中略煮一下，捞出洗干净； 3. 葱、姜、香料（香醋、大料、陈皮、 ...
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宁式鳝丝
类别: 宁波菜
益智补脑食谱
糖尿病食谱
工艺: 烹 1.腊肠,香菇,胡萝卜切均切丁,锅内加水,先下香菇丁烧开. 2.下入洗好的香米烧开. 3.下入腊肠,胡萝卜丁用小火熬至软烂,加全部调料搅匀熬开即成.
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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大蒜煮鲶鱼
类别: 家常菜
补气食谱
滋阴食谱
工艺: 煮 1.将淀粉加水适量调匀成湿淀粉；姜洗净去皮切成末，备用；鸭蛋放入沸水锅内煮熟，捞入凉开水内过凉，取出剥去壳留蛋黄，蛋清另作它用；嫩豆腐(北)去掉硬皮切 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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大蒜家常豆腐鱼
类别: 山东菜
骨质疏松食谱
老人食谱
工艺: 烧 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁）； 2. 放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存 ...
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大理砂锅鱼
类别: 家常菜
营养不良食谱
产后调理食谱
工艺: 砂锅 1.鱿鱼撕去须，用冷水浸泡1小时后清洗干净，用斜刀剞十字交叉花刀，切成3厘米长、3厘米宽的块，用少量碱约腌2小时，用冷水冲漂二三次，除去碱味为止，下入开 ...
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啤酒炖鲶鱼
类别: 家常菜
补气食谱
产后调理食谱
工艺: 炖 1.红萝卜洗净和香菇、玉兰片均切成小丁，掺匀，摊在深盘内。2.羊肉切成小方块，放在盘内，蛋清、淀粉放碗内，加少许精盐、搅成蛋糊，把肉块放入拌匀后再放萝 ...
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