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拌问政山笋
类别: 安徽菜
健脾开胃食谱
滋阴食谱
工艺: 拌 1. 将笋（问政山笋）削去根，剥掉外壳，削去笋皮，清洗干净； 2. 将净笋切成直径2 毫米、长5 厘米的细丝，剩余下的脚料可做它用； 3. 将切好的笋丝在锅内焯 ...
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雪湖玉藕
类别: 安徽菜
夏季养生食谱
清热解毒食谱
工艺: 拌 1. 选用盛夏七月产的鲜藕（雪湖藕），洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，洗净； 2. 洗净的藉后切成长条，改刀成长约5 厘米的梳背条； 3. 将藕条放沸水中略烫，以 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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椿芽焖蛋
类别: 安徽菜
益智补脑食谱
贫血食谱
工艺: 焖 1. 将椿芽择洗干净，放入开水碗里，盖严碗盖，约烫3 分钟取出，沥干水分，切成碎末； 2. 鸡蛋磕入碗内，加入盐搅打至起泡沫； 3. 炒锅置旺火，放入熟猪油， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:85
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银鱼煎蛋
类别: 安徽菜
营养不良食谱
脾调养食谱
工艺: 生煎 1. 选用长5 厘米左右的小银鱼洗净，沥干水分； 2. 葱姜洗净，均切成末； 3. 鸡蛋磕入碗内，加葱末、姜末、黄酒和盐，搅散后再放入银鱼拌匀； 4. 炒锅置中火 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:71
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裹烧茭白
类别: 安徽菜
利尿食谱
肝炎食谱
工艺: 干烧 1. 将茭白洗净，切成3.5 厘米长的小条； 2. 将熟火腿切成小丁； 3. 将虾仁洗净斩茸； 4. 生肥膘肉洗净，斩茸； 5. 将虾茸、肥膘茸放碗内，加黄酒10 克、精盐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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酒醉核桃仁
类别: 安徽菜
甜品/点心
工艺: 煮 1. 汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀； 2. 炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫； 3. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:63
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马鞍鳝
类别: 安徽菜
糖尿病食谱
益智补脑食谱
工艺: 炒 1. 将活鳝鱼头、尾钉在案板上，从脊背入刀剔骨，去内脏、洗净、沥干水，切成长4厘米的段； 2. 火腿、冬笋都切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片； 3. 葱 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:48
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八宝画筋
类别: 安徽菜
骨质疏松食谱
补虚养身食谱
工艺: 粉蒸 1. 葱姜洗净，均切成末； 2. 熟火腿切丁； 3. 香菇去蒂，洗净，切丁； 4. 冬笋去外壳、老根，洗净，切丁； 5. 鸡胸脯肉洗净，入锅煮熟，晾凉，切丁； 6. 豆 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
