1.青菜洗净,沸水中烫一下捞起,切碎沥干。香菇、黄花菜沸水泡开后洗净切碎,香干切碎。将调料与青菜、香菇、香干、黄花菜一起拌和。 2.发酵粉和面粉用水揉 ...
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1.将葱、姜洗净,切成末待用;将猪肉洗净剁成肉末待用;将酸菜洗净,剁成碎末,备用。 2.将猪肉末放入盆内,加入酱油、精盐、花椒粉、葱末、姜末,麻油搅至 ...
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1. 将菠菜、葱白择洗干净,切段备用; 2. 金针菇掰开,清洗干净; 3. 将菠菜、葱白和金针菇放入榨汁机中,加入凉开水; 4. 搅打成汁后倒入杯中,加入蜂 ...
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1.白菜心洗净 ,顶刀切成细丝;蜇皮切成细丝,放开水中烫一下捞出,投凉;菠菜梗烫一下,投凉,切成2厘米长的段。2.白菜丝摆在盘内垫底,放上蜇皮丝、菠菜梗 ...
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1.鱿鱼撕去须(作其他用途),用冷水浸泡1小时,清洗干净后,在有透明条的一面斜剞成0.6厘米的宽十字交叉花刀(深度为三分之二),再改成3厘米宽的斜方块, ...
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把鸡剁成三块,用盐、奶油、白葡萄酒腌渍,然后放面粉拌匀,用热菜油煎上色,控去油,烹上白葡萄酒,放入焖锅内,加鸡汤及香叶,沸后移文火焖,当焖到八成熟 ...
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1. 椿芽择洗干净,放进开水锅中焯一下,捞出,切末; 2. 葱洗净,切末; 3. 精盐、味精加少量水调匀,同豆腐、香油、葱末拌匀,放进盘中,撒上椿芽即可。
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1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水; 2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精打散,放入槐花拌匀; 3. 葱切花; 4. 炒锅注油烧热,下入葱花爆香,倒入槐 ...
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