1. 将母鸡宰杀,去毛,剁去鸡爪,开膛去内脏,洗净后剔下胸脯肉,将鸡脯肉和瘦猪肉分别砸成细泥,猪排骨洗净,用刀尖划开肋骨间相连的肉,放入凉水锅里,在 ...
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1. 将鸡脯肉放在鲜肉皮上用刀背砸成细茸,放在鸡蛋清内,加黄酒1匙、细盐、味精、猪油、水淀粉、鲜汤,用筷子轻轻打匀成鸡茸糊; 2. 将冰冻豌豆放在铁丝网或 ...
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1. 野鸭宰杀下沸水锅中焯一下捞出,洗净,斩成块,放入汤碗内; 2. 鲜菇洗净,入沸水锅中焯熟,捞出,放入汤碗内,加清汤、盐、味精、料酒、葱、姜,用玻璃 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
1.将桃子洗净去除外皮及内核,放入罐内捣烂。 2.土司面包去掉烤边,用手撕碎,加入捣烂的桃子,一同倒入锅中。 3.锅中继续放入少量的水搅拌均匀,略煮即可。
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。 2.将所有的材料切成不规则的形状。 3.锅中倒入适量的水,放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。 4.用网筛筛去蔬菜,只留菜汤即 ...
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1.将红苋菜摘去黄叶,去茎洗净;豆腐用开水烫一下,切成块。 2.锅内加水烧开,加熟猪油、豆腐块和苋菜,最后以盐和味精调味即可。
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1. 干贝洗净,泡去细沙; 2. 干贝上蒸笼蒸约半小时,置盘中; 3. 生海菜洗净,去细沙,冷切; 4. 油锅下葱段爆香,倒入高汤、干贝汁; 5. 再放入生海菜、盐 ...
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1.蛋煮熟后去皮取出蛋黄,捣烂。 2.将绿芦笋放入开水中氽烫至熟,捞出,切小碎段。 3.将酸奶与捣烂的蛋黄撒在绿芦笋上即可。
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