1. 草鱼宰杀,去鳞、内脏,片取净肉切5 厘米长,筷子粗细的条; 2. 肥膘肉切5 厘米长丝; 3. 冬笋削去外皮,洗净,切5 厘米长丝; 4. 香菇去蒂,洗净,切5 ...
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1. 将洗净的水发鱼翅下沸水锅中,加姜片、葱各15克、黄酒50克,煮10分钟捞出,拣去姜葱,汤不用; 2. 锅洗净,放旺火上,加熟猪油40克烧热,放入鱼翅,加白 ...
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1. 鱼翅先用大火煮1/2小时后取出,放进冷水里冲洗,隔天再捞起,续煮1/2小时,而后再冲洗,连续6天的煮和洗,最后再剥掉表层的糙面。 2. 鲍鱼用小火煮5天后 ...
...查看详细推荐:3 营养: 难易:1 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
1.冬笋去壳洗净煮熟切成5厘米长的丝;去蒂水发冬菇、酱姜煮切成5厘米长的丝;葱白切5厘米长段;丝瓜刮去粗皮(保存嫩青皮),切开成四条,剔去瓤,切成1厘米宽 ...
...查看详细推荐:8 营养: 难易:6 时间:6 减肥:2 养颜:2 麻辣:0 点击:75
1. 将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。将菠菜去杂洗净。 2. 锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:43
1. 海蛎洗净,拣净贝壳; 2. 豆腐切1.5厘米见方的块; 3. 大蒜切片; 4. 鲜猪肉切丝; 5. 香菇、冬笋切菱形厚片; 6. 芹菜应摘净叶子,取梗部分; 7. 青蒜去 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
1. 糯米洗净,泡水30 分钟后沥干水分,上笼屉蒸熟;2. 火腿等八种辅料均蒸熟切成丁;3. 红 洗净,除去鲟鳃,脐切成片;4. 将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:42
1. 将洗净的红鲟(青蟹)蒸熟,稍冷后剁下鲟螯、脚,剥盖取下鲟黄、鲟肉,鲟盖内壁刮洗干净,与螯、脚均不能折损待用; 2. 预先揉制两个直径约6 厘米的面剂 ...
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