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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 素鸡

    类别: 素斋菜 福建菜 工艺: 熟炒

    1. 将豆腐皮（油皮）用清水喷软； 2. 喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧； 3. 炒锅置旺火，下清水后，放 ...

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    推荐:4 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21

  • 葱烧肥鸭

    类别: 私家菜 福建菜 健脾开胃食谱 工艺: 蒸

    1. 肥鸭宰杀、褪毛、去内脏（注意不开膛）后洗净，沥干水分； 2. 沥干水分的肥鸭用酱油、料酒调成涂汁抹匀鸭身，晾干； 3. 葱洗净，50克切葱珠，100克切6.5 ...

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    推荐:5 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:42

  • 荷叶粉肉卷

    类别: 福建菜 滋阴食谱 贫血食谱 工艺: 蒸

    1. 将猪五花肉洗净，切成长5厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片，盛在碗里，加入黄酒、白糖、酱油、味精、胡椒粉拌匀腌渍半小时； 2. 糯米用清水淘洗干净； 3. 炒 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 炸蛏排

    类别: 福建菜 工艺: 碎屑料炸

    1. 活蛏洗净，放在淡盐水中泡1 小时，吐出污泥后，入沸水锅氽一下，剥出蛏肉剔去黑线； 2. 精盐、料酒、葱米、姜末、胡椒粉、味精调成腌汁； 3. 将熟蛏肉腌 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32