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炒鲨片
类别: 滋阴食谱
福建菜
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1. 取鲨尾肉软骨剔净，切成薄片； 2. 用精盐、味精少许加少量清水调成汁； 3. 用调好的味汁把鱼肉片浆匀稍腌； 4. 鸭蛋清盛于碗，打散后，加入于淀粉拌成蛋 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:45
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雀巢香螺片
类别: 福建菜
工艺: 生炒 1.鲜螺肉去尾部，用竹刷去污洗净后切成大小均匀的薄片，放人60℃的热水中永一下捞起，用料酒腌渍2 分钟，倒去酒汁待用。 2.土豆去皮切成丝，用清水泡去淀粉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:30
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蒜茸扇贝
类别: 福建菜
动脉硬化食谱
高脂血症食谱
工艺: 蒸 1. 扇贝洗净外壳，剖开，留一半壳； 2. 将留在贝壳中的贝肉洗净，去肚、线、沙等杂质，剞二三刀，排列在大盘上； 3. 洗净的贝肉连同贝壳上旺火笼屉蒸2 分钟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:33
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蒜香鱿鱼环
类别: 福建菜
气血双补食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 鲜鱿鱼去头、去膜、去肚（不开膛）洗净，在沸水锅中氽一下捞起，横切成宽0.7 厘米的圆环、装在盘里； 2. 葱去根须，洗净，取葱白切丝； 3. 大蒜剥去蒜衣 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:2 点击:36
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五彩珍珠扣
类别: 福建菜
月经不调食谱
水肿食谱
工艺: 烧 1. 砧板（案板）上铺猪肉皮（皮朝下，里朝上，能盖满砧板即可），将鲜墨鱼放在猪皮上宰杀，去头，治净，用刀背剁成泥； 2. 墨鱼泥放入小盆，加姜汁、适量精 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:2 点击:37
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全节瓜
类别: 福建菜
贫血食谱
失眠食谱
工艺: 焦溜 1. 黄鱼去鳞、鳃、内脏（不开膛）洗净，在鱼身两面剖上2 厘米刀矩的斜刀（深至中骨）； 2. 辣椒洗净去籽，与肥膘肉、香菇、冬笋均切成0.3 厘米粗、3 厘米长 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:2 点击:33
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松只鱼
类别: 福建菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 软溜 1. 鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞，切下鱼头尾待用； 2. 从鱼背脊进刀，取鱼肉2 片（带皮）剔去骨，从鱼肉剞间距1 厘米的十字花刀； 3. 冬笋、香菇、葱白洗净，切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:2 点击:42
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白炒墨鱼卷
类别: 福建菜
肝调养食谱
肾调养食谱
工艺: 炒 1. 墨鱼宰杀治净，剞十字花刀，切6×3厘米长条； 2. 花菇去蒂，洗净，切菱形； 3. 青椒去蒂、籽，洗净，切菱形； 4. 冬笋削皮，洗净，切片； 5. 胡萝卜洗净 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:40
