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鲜笋炒鱼片
类别: 私家菜
延缓衰老食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 炒 1. 将草鱼肉切成片，加入精盐腌10分钟； 2. 姜蒜切末，葱切段； 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 4. 春笋去皮洗净，切成斜刀片，下入开水锅内焯一下，捞出控 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:18
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酱羊肝
类别: 私家菜
明目食谱
工艺: 酱 1.将羊肝先用冷水泡洗干净，拉掉苦胆，下入开水锅里氽过。 2.然后另换清水，上旺火煮沸，加入调料，移到温水上煮1小时左右，捞出凉冷，切片装盘即好。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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酱猪肝
类别: 私家菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 卤 1.将猪肝用水洗净，浸泡半小时，去掉血水备用。 2.锅内放入清水2千毫升，用旺火将水烧开，下入猪肝，汤开时撇出浮沫，煮10分钟捞出。 3.将汤盛出，以铁箅子 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:45
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煎肝
类别: 私家菜
贫血食谱
明目食谱
工艺: 生煎 1.香芹洗净，用吸水纸吸干，切成碎末。 2.白脱油放入煎盘用文火慢慢溶化，不要烧焦。 3.面粉倒入盆子，将肝逐片拍上面粉，投入煎盘油煎。用文火将第一面煎3 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:55
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煎猪肝
类别: 私家菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 生煎 1. 猪肝洗净切片，加入姜汁5克、生抽5克、淀粉3克，油3克，拌匀腌15分钟； 2. 猪肝放入温油走油到熟取出，沥干油分； 3. 葱头切圆片，放入滚油炸至微黄色， ...
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酱汁鸭肝(二)
类别: 家常菜
增肥食谱
明目食谱
工艺: 溜 1. 鸭肝洗净，开水焯一下； 2. 起锅放花生油，烧至七八成热，将鸭肝炸一下捞出； 3. 另用锅再炒，炒时铲要不停地铲动， 4. 待翻大泡和小泡时，再下面筋翻炒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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酱汁鸭肝(一)
类别: 家常菜
增肥食谱
明目食谱
工艺: 炒 1. 将鸭肝洗净，切成在块，先在开水锅里焯一下，捞出，控净水； 2. 锅架火上，放入花生油，旺火烧至六七成热时下入鸭肝，稍炸一下捞出，滗去油； 3. 另用一 ...
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鱼香苦瓜丝
类别: 家常菜
清热解毒食谱
明目食谱
工艺: 炒 1. 将苦瓜洗净，顺长剖成两半，去掉瓜瓤，切成细丝，放入开水锅内焯一下，捞出放入凉开水内过凉，沥干水分； 2. 红甜椒去蒂去籽，洗净，切成极细的丝，也放 ...
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