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大薄片
类别: 滇黔菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 拌 1. 将猪头放在明火上将皮烤焦，放入温水中用小刀刮净焦面，再用清水漂洗； 2. 用砍刀从头盖骨中央劈开，取出脑髓，用清水洗净，放入汤锅煮至八成熟，取出放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:43
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干烧黄豆芽
类别: 北京菜
青少年食谱
健脾开胃食谱
工艺: 干烧 1.将黄豆芽洗净，沥干水。豆瓣酱剁碎；蒜苗洗净切段；猪瘦肉剁成末；葱姜、蒜均洗净切细末备用。 2.锅内加油烧热，放入肉末煸炒至散，放入豆瓣酱、葱末、姜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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圆笼粉蒸鹅
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 粉蒸 1. 将鹅肉切成长方片，放入清水中泡去血水； 2. 将锅置于小火上，放入大米及香叶、大料和丁香； 3. 炒至大米香黄时取出，然后将香叶、大料、丁香拣去不用， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:1 点击:26
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干烧鳝片
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 油爆 1.鳝鱼洗净，用一大钉子由尾部钉在板上(背向里)，用左手把它捋直，按着不使它弯曲，右手持刀由鳃部下面直切到骨，然后把刀平下去，从脊骨剖开(从鳃到尾)， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:36
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菠菜拌粉丝
类别: 北京菜
减肥瘦身食谱
贫血食谱
工艺: 拌 1.将菠菜择洗干净，入沸水锅烫一下捞出，挤干水分，切成3厘米长的段，装入盘内。 2.将细粉丝用开水泡透，投凉，改成10厘米长的段，沥干水，放在菠菜段上。 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:8 减肥:6 养颜:6 麻辣:3 点击:42
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咖喱牛肉汤
类别: 上海菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1.将牛肉洗净，切成13厘米左右的长条。 2.锅内放清水，牛肉，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再用中火烧2-3个小时，到牛肉八成熟时，将咖喱粉倒入汤中搅和，再烧片 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:38
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干妈风味兔
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 将兔肉洗净切丁，加精盐、江米酒、嫩肉粉、吉士粉、淀粉、鸡蛋清、咖喱、植物油拌匀； 2. 干辣去蒂、籽切成段； 3. 泡辣椒去蒂、籽剁成末； 4. 炒锅注油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:3 点击:33
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布衣煎鱼
类别: 营养不良食谱
家常菜
健脾开胃食谱
工艺: 煎 1. 鲩鱼（草鱼）宰杀洗净，用味精、料酒、醋、虾酱、孜然和盐拌匀腌至入味； 2. 洋葱、香芹、冬笋切小块； 3. 锅中下植物油放入鲩鱼煎烙至两面金黄装盘； 4 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:12
